¿Cómo hacer deliciosas las almejas del norte?

Almeja ártica 4 brotes de soja 100 g de agua helada cantidad adecuada de mostaza cantidad adecuada de salsa de soja ¿cantidad adecuada?

1. Selecciona almejas árticas frescas.

2. Abrir la almeja, quitarle la panza y otros órganos internos, sacar la almeja ártica y lavarla.

3. Lavar los brotes de soja.

4. Hervir agua y añadir unas rodajas de almejas árticas.

5. En silencio unas cuantas docenas de veces, es hora de retomarlo.

6. Remojarlo en agua helada.

7. Hervir las almejas árticas en agua y añadir los brotes de soja.

8. Recogerlo inmediatamente después de cortarlo y escurrir el agua.

9. Colocar los brotes de soja en un plato.

10. Coge las almejas árticas remojadas en agua helada, escurre el agua y colócalas sobre los brotes de soja.

11. Listo para comer.

12. Mojar un poco de mostaza y salsa de soja al comer para que tenga un sabor más delicioso. ?

1. Enfrente del caparazón ártico. Blanquear los espárragos y colocarlos a un lado del plato.

2. Añade aceite a la olla, sofríe la cebolla picada, el jengibre y el ajo, luego añade la salsa picante y sofríe hasta que esté fragante. Agrega sal, pollo en polvo, azúcar, vierte el jugo de limón y un poco de agua, mezcla bien, agrega las almejas árticas, espesa la salsa y sirve.

1. Descongela las almejas árticas congeladas de forma natural y lávalas con agua limpia. Corta el jengibre en trozos grandes

2. Pon una cantidad adecuada de té Longjing, ginseng americano, rodajas de jengibre y baya de goji en un recipiente, vierte agua hirviendo a unos 80 grados, extrae la fragancia y deja enfriar. y métela en el frigorífico Nevera

3. Coloca la almeja ártica sobre la tabla de cortar, córtala por la mitad horizontalmente, luego retira la suciedad del extremo y lávala nuevamente con agua.

4. En este momento, el té en el refrigerador Una vez que se haya enfriado, agregue una cantidad adecuada de sal y pollo en polvo a la sopa de té, revuelva uniformemente y agregue las almejas árticas procesadas. Volver a colocar en el frigorífico durante al menos 30 minutos

Ingredientes: 250 gramos de almejas árticas, 50 gramos de hongo negro, 50 gramos de hongo blanco, 100 gramos de piña, 1 pepino, 3 gramos de sal, 5 gramos de esencia de pollo, 15 gramos de vino de cocción, 5 gramos de cebolla verde, 5 gramos de rodajas de jengibre, 10 gramos de agua y almidón, 20 gramos de aceite para ensalada

Método de preparación:

1. Remoje el hongo negro y el hongo blanco en agua tibia y lávelos. Para quitar el limo, corte las raíces viejas y córtelas en trozos pequeños. Pelar las conchas de las almejas árticas y lavar la carne. Pelar la piña y cortarla en rodajas pequeñas. Pelar y cortar el pepino en rodajas.

2. Poner la olla al fuego, añadir agua y llevar a ebullición verter el hongo blanco y negro procesado, las rodajas de pepino, las rodajas de piña y la carne de almeja ártica. Escurrir el agua y sacar. .

3. Calentar el aceite base en la olla, cocinar a fuego lento la olla con las cebolletas y las rodajas de jengibre, agregar el vino de cocción, agregar las materias primas y sofreír, agregar sal y esencia de pollo al gusto, espesar con Regar con almidón y servir en un plato. ?

1. Cortar el mango en rodajas, pelarlo y cortar el calabacín en rodajas.

2. Añade aceite a la olla y sofríe la cebolla picada y el jengibre. Añade las rodajas de calabacín y sofríe, añade sal y un poco de agua.

3. Cuando el calabacín esté maduro, añade las almejas árticas y las rodajas de mango, añade un poco de esencia de pollo, vierte el jugo de jengibre, sofríe uniformemente y sirve.