¿Cómo evitar que los intestinos de pato marinados se encojan? Yo mismo hago los intestinos de pato estofados y los cocino una vez.
Cómo estofar las tripas de pato
1. Primero lava las tripas de pato.
2. Ponerlo en una olla y cocinarlo, quitarle la tierra.
3. Vierte nuevamente en el agua y añade el jengibre.
Añadir sal
Añadir azúcar
Añadir salsa de soja
Vino de cocina
8. un poco de vinagre
9. Agrega pimienta blanca
10. Agrega curry
11.
12. Después del fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Una vez probados todos los sabores, llega el momento de sacarlo de la olla.