Quiero cocinar para alguien, ya sea sureño o norteño.

1. Pescado casero

Calentar el aceite, añadir el pescado y sofreír a fuego lento

Añadir rodajas de jengibre y chile seco

Añadir 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de salsa de ostras

Añadir sal al gusto

Espolvorear con cebolla verde picada

2. Alitas de pollo con cola

Pon las alitas de pollo en una olla bajo agua fría, agrega la cebolla verde picada, las rodajas de jengibre, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada. de salsa de ostras y sofreír a fuego lento. Alitas de pollo con cola

Pon las alitas de pollo en agua fría hasta que estén cocidas, agrega las cebolletas, el jengibre y 1 cucharada de vino de cocción. Cuece las alitas de pollo en agua fría, retira el polvo flotante, sácalas y reserva.

Calienta el aceite, añade rodajas de jengibre y fríe las alitas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados.

Agrega la cantidad adecuada de cola, no. Cubre las alitas de pollo.

Agrega una cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de soja oscura y una cucharada de vino de cocción, tapa la olla y baja el nivel. calentar y cocinar a fuego lento

Cuando la sopa espese, sacarla de la olla espolvorear semillas de sésamo

3. luego agrega las papas. p>Verter las patatas en el agua y cocinar, retirar y reservar

Calentar el aceite, añadir la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes

Añadir las patatas fritas y remover -freír un rato

Salsa: añadir dos cucharadas de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de azúcar y una cantidad adecuada de sal, mezclar bien

Vierta la salsa preparada en las patatas, agregue el chile de mijo y saltee uniformemente.

Agregue un bol de agua y almidón. Después de que se reduzca el jugo, agregue y saltee uniformemente. /p>