Pasos de la receta de alitas de pollo con cola

Las alitas de pollo con cola son alitas de pollo elaboradas con cola como sopa, agua y condimentos. Están muy ricas y las disfrutan tanto niños como mayores y adultos. Las alitas de pollo con Coca-Cola no son grasosas y tienen un sabor particularmente tierno y suave. Este plato es muy representativo, único y sencillo de hacer. Si quieres acelerarlo, añade un poco de salsa de tomate y añade unas pechugas o muslos de pollo. Sabe muy bien de esta manera y es más adecuado para sustituir las alitas de pollo.

Receta de Alitas de Pollo con Cola

Características del plato

Es suave, reduce las reacciones adversas, alivia los vómitos, resuelve las flemas y alivia la tos.

Origen histórico

Leyenda 1: Existe en el extranjero un plato llamado coca-pollo.

Se elabora con cola y salsa de tomate como ingredientes, y el ingrediente principal es el pollo (alitas de pollo, pechugas de pollo, muslos, etc.). Después de que este método de cocción fuera introducido en China, la gente de la provincia de Taiwán. cambió a salsa de soja.

Ilustración 2: Las alitas de pollo asadas de color caramelo son muy comunes en China continental. Un restaurante en Jinan, Shandong, derramó accidentalmente Coca-Cola en la olla de alitas de pollo estofadas. Descubrió que era más conveniente usar Coca-Cola como colorante, con un sabor especial y un aroma encantador, así que comenzó a usarla y untarla.

Método de elaboración

Ejercicio 1

Ingredientes: alitas de pollo, cola, cilantro, aceite de sésamo, jengibre, sal, ajo, salsa de soja, pimienta.

Ejercicio:

1. Prepara los materiales y marina las alitas de pollo con salsa de soja, sal y aceite de sésamo durante unos 30 minutos.

2. Vierta aceite de sésamo Yishutang en la olla y vierta las alitas de pollo. Las alitas de pollo cambiarán de color.

3. Las alitas de pollo cambiarán de color, añade el ajo, el jengibre y la pimienta preparados y sofríe.

4. Después de verter los complementos, sofreír un par de veces y luego verter la cola. Tenga cuidado de no echar demasiada coca cola, solo cubra las alitas de pollo.

5. Después de cocinar a fuego lento durante 10 minutos, lo sacamos de la olla y añadimos el cilantro preparado.

Consejos;

Las alitas de pollo con cola están riquísimas en casa y la verdad es que son muy sencillas. Para mí, que trabajo fuera de casa, sólo puedo hacerlo yo mismo, como esas alitas de pollo con Coca-Cola que saben igual que mi madre. Las alitas de pollo marinadas en aceite de sésamo quedan más deliciosas. Más nutritiva, más sana y más maternal.

Ejercicio 2

Ingredientes: jengibre picado, cebolla verde picada, anís estrellado, cantidad adecuada de aceite de maní, una lata de cola, media libra de alitas de pollo, un poco de azúcar, salsa de soja, etc.

Pasos de preparación: Lavar las alitas de pollo y cortar dos pequeños cortes con un cuchillo para darle sabor fácilmente. Después de que hierva el aceite, agregue un poco de azúcar, deslice las alitas de pollo en el aceite caliente a lo largo del borde de la olla, voltéelas con regularidad y, cuando la piel se ponga amarilla, vierta la cola y los condimentos y guise. Cuando la cola esté casi terminada, la puedes sacar de la olla, espolvorear un poco de cebolla verde picada y ya está listo para comer.

Ejercicio 3

Materiales: 8 alitas de pollo, 1 cucharadita de glutamato monosódico, 1 taza de Coca-Cola, 1/4 taza de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 2 cebollas verdes.

Pasos de preparación: Agrega todos los ingredientes excepto las alitas de pollo a la marinada. Corte las alitas de pollo por la mitad, sumérjalas en la marinada y déjelas marinar durante unos 40 minutos. Coloque las alitas de pollo marinadas en una sartén con aceite caliente hasta que la piel esté dorada. Agrega las alitas de pollo fritas a la marinada, ponlas en otra olla y cocina a fuego alto hasta que hierva, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante aproximadamente media hora.