Cómo hacer fideos deliciosos, métodos diarios para preparar fideos

Con la máquina de hacer pasta, ya no compro fideos afuera y no me molesto en extenderlos. Jaja, si tienes tiempo, haz unos fideos. Si no puedo terminarlos ahora, los guardaré en el frigorífico al día siguiente, lo cual es cómodo y tranquilizador. Esta tarde presioné un poco más para poder comer un poco y ahorrar un poco. Mañana por la mañana cocinaré fideos y los comeré con pasta de frijoles de cerdo picada casera. Muy sabroso. (Colapso)

Alimento

Condimentos

Harina fuerte

500 gramos

Condimentos

p >

Huevos (de gallina)

1

Sal

Una cantidad adecuada de agua

Agua

Cantidad adecuada

Pasos

1. Agrega los huevos y un poco de sal a la harina, y agrega lentamente agua hasta formar un copo de nieve grande.

2. Fijar la prensa de masa y presionarla una vez.

3. La lámina gruesa extruida no es lisa ni tiene forma.

4. Presiona el primer nivel dos veces más hasta que la masa se divida suavemente en cuatro partes, continúa con el siguiente paso.

5. Presione 2345 respectivamente, la masa quedará lisa, plana y elástica. Bien, es hora de presionar la masa.

Presionar tiras gruesas

7. Cuando quede el último trozo de masa, sujeta los fideos por abajo con una mano y presiona la masa con la otra.

8. Poner un poco de harina en los fideos.

9. Agite suavemente dos veces, los fideos quedarán cubiertos uniformemente con harina de arriba a abajo y no se pegarán.

10. Prensamos también un puñado de fideos finos.

11. Mira los cuatro lados, jaja.

12. Utiliza un cepillo pequeño para barrer la masa, presionar hacia arriba y hacia abajo para limpiarla y completar el trabajo.

Consejos

No utilices demasiada agua, solo la cantidad de agua y la cantidad de masa dura.

No es necesario amasar la masa, simplemente presiónala como si se presionaran copos de nieve para hacer la masa.

Si la masa se siente pegajosa al presionarla, puedes espolvorear un poco de harina para evitar que se pegue.