¿Qué especialidades hay en Xiamen que puedes llevarte a casa y comer tú mismo?
La tortilla de ostras (pronunciada uā-Jiān en Hokkien, traducida como "tortilla de ostras frita" en mandarín) es un plato casero común, originario de Quanzhou, Fujian, y es un plato popular. en Fujian, Taiwán y uno de los bocadillos tradicionales clásicos de Chaoshan.
2. Cinco especias fritas
Las cinco especias fritas son un snack local tradicional en la provincia de Fujian. Se elabora mediante el método de fritura. Al freír, el cuerpo debe deslizarse lentamente en la bandeja de aceite. Cuando la superficie del aceite flote, gírela con frecuencia para que se caliente de manera uniforme. El aspecto es de color marrón rojizo, fresco y crujiente, el relleno es suave y dulce, y su sabor es especialmente bueno cuando se come caliente, lo que lo hace muy adecuado para elaborar vino.
3. Brotes de bambú congelados
Los brotes de bambú congelados son originarios de Quanzhou, provincia de Fujian. Son un snack tradicional con buen color, fragancia y sabor. Es un producto congelado elaborado a partir de productos únicos. Según la leyenda, el inventor fue el héroe nacional Zheng Chenggong.
4. Masa
La masa (mο-suànn-k?o) se originó en Quanzhou, Fujian. Es un bocadillo local en el sur de Fujian y la provincia de Taiwán. de pasta y está elaborado a base de harina fina. Elaborado a base de fideos y harina de boniato. Primero hierve el agua, agrega la harina de camote, los condimentos y los fideos.
5. Fideos Satay
Fideos Satay, Hokkien: Suademi, se originó en Xiamen, Fujian, y es un famoso bocadillo de sopa de fideos popular en el sur de Fujian, Taiwán y el sudeste asiático. En los fideos chinos de té de arena, hay sabores como los fideos de té de arena Minnan y los fideos de té de arena Guangdong Chaoshan. Su belleza radica en hacer salsa de té de arena, que se utiliza para hacer sopa, tomando como modelo los fideos de té de arena de Xiamen.
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