¿De qué se habla a menudo en el norte de la planta de taro?

El taro, comúnmente conocido como taro en el norte, es colinabo, un tipo de repollo, y el tallo carnoso es la parte comestible.

La col de maíz, también conocida como colinabo, se conoce comúnmente como colinabo, bulbo de Yumanqing, bulbo de Tianjin y bulbo del noreste. La parte comestible es el bulbo carnoso, que es crujiente y tierno y se puede comer fresco o en escabeche. El colinabo es un tipo de repollo que forma un tallo carnoso. A diferencia del repollo, el colinabo se come en forma de tallo carnoso. Ahora se cultiva en toda China. Las plántulas de colinabo de cierto tamaño se vernalizan a 0-10°C y luego brotan, florecen y dan frutos en días largos y temperaturas adecuadas. La estructura de los órganos florales y los hábitos de floración y polinización son los mismos que los del repollo. En el norte, la gente suele comerlo en escabeche o salteado. Es una de las comidas favoritas de los habitantes del norte porque el taro se puede almacenar durante mucho tiempo en el frío invierno y tiene un sabor delicioso. La imagen es la siguiente: