¿Cómo hacer panceta de cerdo frita con piña?

¿Materiales? Cerdo piña sal azúcar almidón vino para cocinar

¿Cómo utilizar la barbacoa de piña?

Cortar la carne de cerdo en trozos, añadir sal, fécula, vino de cocción y un poco de agua para marinar para su preparación. Corta la piña en cubos y reserva.

Ponemos aceite en una olla y lo calentamos, sofreímos la carne hasta que esté casi cocida, como por ejemplo sofreír la piña, añadimos agua y azúcar al fuego hasta que el vapor de agua se seque por completo.