¿Cuánto alcohol había en la antigüedad? ¿Por qué los antiguos no se emborrachaban como si bebieran agua?
¿Cuánto alcohol había en la antigüedad? ¿Por qué los antiguos no se emborrachaban como si bebieran agua? ?
Al ver algunas películas, series de televisión o libros antiguos, a menudo vemos a personas antiguas bebiendo vino en tazones grandes y comiendo carne. El vino se bebía de jarras tras jarras. Hay mucho vino en una jarra, pero se termina en poco tiempo. Beber es como beber agua, lo que sorprende mucho a la gente moderna. ¿Cuánto alcohol había en la antigüedad? ¿Por qué los antiguos no se emborrachaban como si bebieran agua?
¿Cuánto alcohol había en la antigüedad?
En la antigüedad, la gente corriente no prestaba mucha atención a los utensilios para beber, como algunos nobles ricos, bebían directamente de los cuencos que utilizaban para comer. La cantidad de ese cuenco era bastante. Cuando Wu Song bebió más de diez cuencos de vino al pie de Jingyanggang, se dijo que "tres cuencos no son suficientes para el trabajo". Afirmó que la mayoría de la gente no podría sobrevivir después de beber tres tazones. Esto muestra que el contenido de alcohol de este vino debería ser relativamente alto, y Wu Song bebió más de diez tazones y subió a la montaña para matar un tigre.
Durante la dinastía Song, la tecnología popular de elaboración del vino era desigual. El vino en la mayoría de las tabernas populares sólo podía alcanzar unos 10 grados. El vino a 10 grados era bastante diferente del licor que bebemos hoy. Es casi tan bueno como el agua. Al final de la dinastía Song del Norte, la tecnología de elaboración del vino había mejorado hasta cierto punto y el contenido de alcohol podía alcanzar casi los 20 grados, pero todavía era muy raro.
Por ejemplo, el vino que bebía Wu Song, del que se decía que "no era suficiente para tres tazones", probablemente tenía más de 20 grados, lo que ya era un contenido de alcohol muy alto para la gente común en ese momento. Beber tres tazones de vino con más de 20 grados. Por supuesto, también se emborracharía. Wu Song podría ser el tipo de persona que bebe mucho. Aún podría caminar después de beber más de diez tazones.
En "El viaje al vino" de Li Bai, hay incluso 300 copas de bebida. Hoy parece absolutamente imposible, después de beber 300 copas, beberás hasta morir. La tecnología de elaboración del vino en la dinastía Tang no estaba tan desarrollada como en la dinastía Song, y la concentración de alcohol era menor. Teniendo en cuenta que Li Bai estaba en la corte, el vino que bebía podría ser mejor, pero el contenido de alcohol no excedería. 10 grados. Beber 300 copas de vino con un contenido de alcohol similar al de la cerveza en un recipiente para beber de palacio es en realidad como beber agua.