¿Cuál es la historia del desarrollo de los taninos?
La compleja materia orgánica que contiene la agalla china. También conocidos como taninos chinos. Una vez extraídas y concentradas las agallas, se pueden elaborar taninos para uso industrial. Después de refinarlo más, se puede convertir en ácido tánico medicinal o reactivo.
Una breve historia
En el año 734 d.C. (el año 22 de Kaiyuan de la dinastía Tang), Chen Zangqi incluyó la agalla en la farmacopea en "Materiales complementarios de Materia Médica". En el "Compendio de Materia Médica" escrito por Li Shizhen de la dinastía Ming, hay un registro de nueces "convertidas en una decocción de cientos de medicinas para teñir el color del jabón, lo cual es de gran utilidad". En 1862 las agallas llegaron a Europa. En 1887, S. Mierzinski utilizó agallas chinas para extraer taninos como taninos. En 1936, Li Fuhua y otros escribieron un artículo presentando las agallas chinas y su utilización. Alrededor de 1940, Wu Bingyan, Wei Wende, Fang Xinfang y otros de la Sociedad de la Industria Química de China Huanghai estudiaron métodos para extraer taninos de las nueces y fermentarlos para producir ácido gálico. Durante el mismo período, se establecieron fábricas en Shanghai y Chongqing para producir ácido tánico y ácido gálico. En 1957, la fábrica de productos químicos Shanghai Renji se trasladó a Guizhou, donde se producen nueces, y construyó una segunda fábrica de productos químicos en la ciudad de Zunyi para continuar con la producción. En 1988, Hubei aplicó nueva tecnología y nuevos equipos para construir una moderna fábrica de ácido tánico (productos en serie) en el condado de Zhushan. También hay varios talleres de taninos a pequeña escala en Henan, Shaanxi, Hunan, Yunnan y otras provincias. La capacidad de producción anual de las fábricas (talleres) de ácido tánico en todo el país es de aproximadamente 3.000 toneladas.
Desde la década de 1730, Turquía, Perú y Venezuela han utilizado sucesivamente naranjas turcas (también conocidas como bayas de roble teñidas) y vainas de nube para producir ácido tánico o ácido gálico. Todavía se procesa y utiliza hoy.
Propiedades físicas y químicas
El ácido tánico es un producto amorfo en polvo de color amarillo claro a marrón claro. No tiene ningún olor especial, tiene un sabor amargo y tiene propiedades astringentes. Soluble en agua fría, infinitamente soluble en agua caliente; soluble en metanol, etanol, acetona y acetato de etilo, insoluble en benceno, éter, cloroformo, éter de petróleo y disulfuro de carbono. La solución acuosa de ácido tánico es débilmente ácida y se oxida fácilmente. Se oxida más rápido en soluciones alcalinas y oscurece la solución. Cuando se encuentra con iones férricos, la solución se vuelve negra azulada y reacciona con gelatina y alcaloides para producir precipitación. Reacciona con plomo, aluminio, zinc, germanio y otros iones metálicos para formar complejos multinucleares. El ácido tánico se descompone en ácido pirogálico y CO2 cuando se calienta a 210-215°C.
El ácido tánico (en polvo) tiene una densidad aparente de 400 a 600 kg/metro cúbico. La viscosidad cuando contiene de 10 a 250 gramos de ácido tánico por litro es de 0,001 a 0,005 Pas.
El ácido tánico industrial elaborado a partir de agallas (gallinas o agallas) contiene alrededor de un 80% de taninos, y también contiene una pequeña cantidad de ácido gálico, ácido metagálico, ácido trimálico y quíntuple acilglucosa, etc. El ácido tánico se basa en 1,3,4,6-tetra-O-galoil-2-poli-O-galoil-β-D glucosa como núcleo, que consta de 1 molécula de glucosa combinada con 8 a 9 ácidos gálicos. de éster. El ácido tánico se hidroliza fácilmente con ácidos o enzimas y los productos de la hidrólisis son el ácido gálico y la glucosa. (Ver Taninos vegetales)
En 1985, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. clasificó los taninos como generalmente reconocidos como seguros (GRAS), lo que indica que son inofensivos o no peligrosos. Puede utilizarse en la preparación de medicamentos y cosméticos; como ingrediente en alimentos como productos lácteos congelados, productos cárnicos o bebidas como refrescos, té y vino.
Calidad
Cuadro 1
Cuadro 2 Método de procesamiento
Incluyendo los pasos de purificación, extracción, concentración y secado de la uva. A los coloides se les debe quitar el hierro y tamizarlos para eliminar el hierro y los cadáveres de insectos, y luego enviarlos al tanque de lixiviación. Los métodos tradicionales de lixiviación se realizan en barriles de madera o tanques metálicos. Utilice un grupo de 8 a 10 tanques para realizar la lixiviación con circulación a contracorriente para obtener el líquido de lixiviación. En 1986, China adoptó un extractor continuo de tipo plano (ver imagen) para lograr el mismo efecto que la extracción en grupo de tanques en condiciones de 12 a 16 horas, de 60 a 85 °C y añadiendo un 500 % de agua. El líquido de extracto es de aproximadamente 6 Baume y la tasa de extracción de taninos es superior al 95%.
El extractor continuo está fabricado en acero inoxidable y tiene dos capas: un aro exterior y un aro interior. La capa superior del anillo interior es una rejilla giratoria de materia prima. Un círculo está dividido en 16 rejillas y es impulsado por un dispositivo de transmisión. El tiempo de rotación se puede ajustar según sea necesario, como una revolución cada 8, 16 o 24 horas. La parte inferior consta de 8 a 10 rejillas de solución en un círculo. Durante la lixiviación, las materias primas se agregan al balde a través del alimentador en espiral y la solución en la rejilla de solución se rocía continuamente a través del tubo de circulación de la solución y el tubo de aspersión. A medida que la rejilla de materia prima gira, el balde en la misma rejilla pasa. por los compartimentos inferiores de soluciones con diferentes concentraciones. Enjuagar en el suelo y completar la extracción. Los residuos residuales de la rejilla se descargan desde la tolva de descarga de escoria.
El extracto coloidal liberado del extractor continuo se clarifica primero en el tanque de almacenamiento de líquido y luego se envía al evaporador al vacío (tipo calentamiento externo o tipo película descendente) para concentrarse por encima de 25 Baume, y luego después. el líquido concentrado se seca con un pulverizador centrífugo (ver tecnología de procesamiento de taninos), se obtiene un producto en polvo: ácido tánico industrial.
Al preparar ácido tánico medicinal (o ácido tánico reactivo), el extracto o solución concentrada se congela y clarifica para eliminar gomas, dextrina, etc., y la solución clarificada se somete a intercambio iónico para eliminar sustancias nocivas en el Eliminación de iones metálicos (Pb, As). Luego séquelo en un secador por pulverización centrífugo especial. Aproximadamente 1,5 toneladas de semillas de arroz glutinoso producen 1 tonelada de taninos industriales o 0,55 toneladas de taninos medicinales.
Usos
Ácido tánico industrial: ① Se utiliza como materia prima para el ácido gálico y el ácido pirogálico. ②Mordiente. Se utiliza para fijar o teñir fibras, como tinte a base de sal. ③Agente de flotación de minerales. Extraiga germanio del mineral de plomo y zinc o fume, extraiga metales raros como el torio y el polonio de una solución y extraiga plomo y cobre de la calcopirita. ④Recubrimiento de conversión. Placas de aluminio y sus aleaciones, acero, cobre, protección contra la corrosión de superficies de zinc, etc. ⑤Aditivos alimentarios. Como antioxidantes alimentarios, clarificadores de bebidas, tintas premium y tintas de impresión. ⑥ Diluyente de lodo de perforación. ⑦ Sinergista. Sintetiza 2,4-diamino-5-(3,4,5-trimetoprima) (trimetoprimam), denominado TMP o sinérgico de sulfonamida. ⑧Desodorante. Se utiliza para eliminar amoníaco y otros olores en refrigeradores, almacenes y baños. Además, también puede sintetizar medicamentos para enfermedades cardíacas como crotondiamina y crotonzolina; sintetizar diéster de bifenilo para tratar la hepatitis B; sintetizar antimonio-273 para tratar la esquistosomiasis;
Ácido tánico medicinal: se usa directamente en bebidas, productos congelados, dulces, helados y productos cárnicos; se usa como astringente para quemaduras y escaldaduras, agente hemostático gastrointestinal para prevenir infecciones; proteína de ácido tánico, pomada de ácido tánico, agente anti-resfriado (tanato de N-diamidinomorfolina), promotor de la salud, repelente de insectos, insecticida, agente de protección radiológica, agente anticonceptivo y pasta de dientes especial, etc.
Tendencias
La demanda de taninos utilizados en la síntesis de drogas ha aumentado año tras año desde la década de 1970, pero la producción de agallas se ha reducido debido a las condiciones naturales y la destrucción artificial ( cosecha de mandarina). En el futuro, se debería aumentar la producción de naranjas para su uso en las industrias farmacéutica y química. Al mismo tiempo, exploramos materias primas alternativas y desarrollamos nuevos productos.