¿Deberíamos usar arroz o mijo para la papilla de calabaza? El mijo es cien veces más fuerte que el arroz cuando se come así.
1 ¿Debo utilizar arroz o mijo para la papilla de calabaza?
¿El mijo es mejor?
Lo más importante de comer gachas de mijo y calabaza es que es muy beneficioso para el tracto gastrointestinal. La pectina de la calabaza puede proteger la mucosa gastrointestinal de la irritación de los alimentos ásperos, promover la curación de las úlceras y promover la bilis. secreción y fortalece la motilidad gastrointestinal, ayudando así a la digestión de los alimentos.
El mijo también tiene muy buenos efectos terapéuticos. No solo puede reponer el bazo, el estómago y los riñones, sino que también tiene un buen efecto de calmar la mente, nutrir el yin y nutrir la piel. La medicina china cree que el mijo puede "dañar el estómago y calentar el corazón", por lo que el mijo es muy beneficioso para las personas con diarrea, vómitos, indigestión y diabetes. Comer mijo, que puede reponer eficazmente el qi medio y reponer el qi, tiene un efecto terapéutico en enfermedades como la deficiencia de frío del bazo y el estómago, el qi medio insuficiente y el insomnio.
2 ¿Es necesario añadir azúcar al cocinar gachas de calabaza?
Puedes añadirla o no, depende de tu gusto.
La calabaza en sí contiene azúcar. No se le añade azúcar ni sal ni aceite. Puedes beberla cuando la calabaza esté completamente podrida. 3. Cómo hacer unas deliciosas gachas de calabaza, cebada, judías rojas y calabaza
Ingredientes: 500 gramos de calabaza, dos puñados de cebada, dos puñados de judías rojas
1. los frijoles rojos durante la noche; remojar la cebada con anticipación 2 horas; pelar y quitar las semillas de la calabaza, lavar y cortar en trozos.
2. Agregue agua a la olla y hierva la cebada y los frijoles rojos hasta que estén cocidos entre un 70 y un 80 %. Después de que la cebada y los frijoles rojos florezcan, agregue la calabaza y cocine.
3. Hervir la calabaza hasta que esté demasiado cocida y esté casi lista. Añade un poco de azúcar de roca según el gusto personal.
Tanto las judías rojas como la cebada son deshumidificantes y no contienen humedad, por lo que no quedan espesas por mucho que las cocines, y la sopa queda muy clara. La mayoría de los ingredientes activos de la cebada, los frijoles rojos y la calabaza se encuentran en la sopa. Al preparar papilla, agregue más agua y la sopa también se puede beber como té. Cómo hacer gachas de frijol mungo y calabaza
Ingredientes: cantidad adecuada de calabaza, cantidad adecuada de frijol mungo, cantidad adecuada de azúcar de roca
1. Lavar los frijoles mungo y remojarlos en agua tibia durante media hora; quitar la pulpa de la calabaza y cortarla en trozos pequeños.
2. Ponga los frijoles mungo remojados y la calabaza en la olla juntos, agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir a fuego alto.
3. Después de hervir, quitar la espuma, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1 hora hasta que la calabaza y los frijoles mungo estén completamente integrados y casi cocidos.
4. Finalmente, puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca según tu propio gusto, y apagar el fuego después de que el azúcar de roca se derrita.