Cómo hacer bagatela de calabaza, cómo hacer bagatela de calabaza al vapor y nutritiva

Ingredientes principales:

Harina de arroz japonica

750g

Harina de arroz glutinoso

1750g

Accesorios:

Azúcar blanca blanda

Cantidad adecuada

Manteca de cerdo

Cantidad adecuada

Granos de nuez

Una cantidad adecuada

Azúcar de osmanto

Un poco

Calabaza

Una cantidad adecuada

Dátiles confitados

Cantidad adecuada

Retroalimentación del paso de la operación

1. Calabaza cocida

2. >

3. Preparar según la proporción de harina de arroz japónica y harina de arroz glutinoso, agregar azúcar.

4. Vierte una cantidad adecuada de relleno de calabaza cocida y empieza a amasarlo con las manos.

5. Amasar hasta obtener forma de polvo

6. Cortar las nueces en trozos pequeños

7. Encurtir tu propio osmanto de azúcar.

8. Coloque la vaporera en la vaporera. Después de que hierva el agua de la vaporera, extienda uniformemente una capa de harina amasada.

9. Utiliza una pala para extenderlo.

10 Añade por encima unas nueces, dátiles confitados y manteca de cerdo. Espera hasta que la harina de abajo comience a cambiar de color

11Continúa esparciendo una capa de harina encima

12Agrega algunas nueces, dátiles confitados y manteca de cerdo. (Los ingredientes que haces tú mismo son más abundantes). Luego esparce una capa de harina de manera uniforme.

13. Decorar con un poco de osmanto de azúcar por encima. Cubra la tapa y cocine al vapor durante unos 5 minutos.

14. Después de cocinar al vapor, dale la vuelta al bizcocho sobre una tabla de cortar y desmolda.