¿Dónde puedo encontrar comida deliciosa en Nantong?
Las almejas, que abundan en las playas del Mar Amarillo del Sur, son conocidas como "las almejas más frescas del mundo" y figuraban como tributos palaciegos en la antigüedad. Hay muchas formas de comer conchas de almejas, como salteadas, cocidas a fuego lento en una sopa, asadas a la parrilla y crudas en un wok. Las almejas chisporroteantes y los pasteles de almejas doradas son platos famosos en Nantong.
2. El más fresco
Nantong se basa en condiciones naturales superiores para producir delicias del río y delicias del río. El método único de "borracho" hace que tenga un sabor dulce y crujiente, salado y fresco. tiene un sabor único. Los caracoles de barro borrachos, los caracoles borrachos, los camarones borrachos y los caracoles borrachos se encuentran entre los mejores.
3. Wenfeng Shuangzhu
La principal materia prima es el Sauron, frito con brotes de bambú. Platija La platija se produce principalmente en la playa de Rudong en esta ciudad. Tiene forma de tubo de bambú, con una cáscara ligeramente amarilla y una pulpa parecida al jade. Es un marisco de primera calidad. En los últimos años, se han desarrollado granjas de lenguado en Rudong Dongsha, y el lenguado cosechado desde el otoño y el invierno hasta alrededor del Festival de Qingming es muy delicioso.
4. Bagre blanco
El bagre, también conocido como delfín Baiji, tiene un hocico largo y una gran variedad de especies. El bagre producido en el río Yangtze en Langshan, Nantong, es una especie rara y preciosa entre los bagres del Yangtze. Es blanco con un toque rojo, tiene pocas espinas y carne tierna. Este plato ha sido incluido en platos chinos famosos y en diccionarios de cocina china.
5. Cordero Haimen en olla de sopa
El cordero Haimen es famoso por su ternura y delicia. La sopa de cordero Haimen fue muy famosa a finales de la dinastía Qing y principios de la dinastía Ming. Los famosos chefs locales utilizan ovejas gordas castradas como materia prima y las cocinan de forma única. Son tiernas y jugosas, deliciosas, de carne menos magra, bajas en grasas, fáciles de digerir y con un ligero olor.
6. Corvina amarilla agridulce
La corvina amarilla de gran tamaño producida en el Caladero Lusi es uno de los pescados económicos más antiguos e importantes de mi país. La corvina amarilla contiene proteínas, grasas, azúcar, vitaminas, calcio, hierro y otros nutrientes. Las fauces de corvina amarilla son un suplemento nutricional avanzado y hay muchas formas de comer corvina amarilla. La corvina amarilla agridulce es un plato famoso en Nantong.
7. Dinero Pastel de Zanahoria
Creado a finales de la dinastía Qing, los pasteleros de Nantong lo mejoraron en la década de 1970 basándose en la Lista de alimentos de Suiyuan, haciendo que el producto final fuera armonioso y agradable al público. Ojo, con forma de dinero y líneas claras, piel crujiente y bonito relleno. Generalmente se rellena con hojaldre de pan con agua y aceite, rábano rallado y sebo de cerdo, y se hornea en un molde para sándwiches.
8. Empanadillas de hibisco y pachulí
El pachulí es fresco y fragante y es un buen material medicinal chino. Los pasteleros de Nantong utilizan hojas de pachulí como envoltorios de bolas de masa y pasta de frijol osmanthus de aroma dulce como relleno. Las bolas de pachulí fritas parecen flores de hibisco en ciernes. Son frescas y fragantes en la boca y saben bien. Después de comer, la boca y el estómago se sienten frescos y fragantes, que persisten durante mucho tiempo. Es un refrigerio de temporada durante los calurosos meses de verano.
9. Pollo Langshan
Lleva el nombre de la montaña Langshan en el sur de Nantong. Su nombre original era "Pollo Chahe" y "Pollo Matang de Hueso Negro". Se originó en el condado de Rudong, centrado en Matang y Chahe, y también se distribuye en otros lugares, como Dagang, Tea Making, Fengli, Shuangdian, Shigang en el condado de Nantong, etc. Las plumas de los pollos Langshan son en su mayoría de color negro puro, y algunas blancas se han ido eliminando gradualmente. Los gallos adultos pesan entre 3,5 y 4 kilogramos y las gallinas entre 2,5 y 3 kilogramos.
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