Los norteños suelen decir que cuando invitan a sus invitados, quieren comer platos duros. ¿Qué son los platos duros?

Los platos duros, no los platos duros, pueden entenderse como los últimos platos, como Spring Night y Zhao Benshan. Los norteños tienen una personalidad audaz y, por supuesto, tienen buena reputación. Al entretener a los invitados, debe haber varios platos duros en la mesa para reflejar la atmósfera del anfitrión. Un amigo quiere preguntar: "Platos duros: pollo, pato y pescado".

1. Cuando los norteños invitan a sus invitados, siempre piden platos duros. ¿Qué tipo de comida se puede decir que es dura? ¿No lo entienden bien los sureños?

A los norteños les gusta beber y pueden hacer lo que quieran. No tienen altos requisitos para bocadillos y bebidas, pero mientras traten a los invitados, deben servir pollo, pato, pescado y buenos amigos. tiempo. Incluso los vecinos del mismo pueblo no pueden hacer lo que quieran. Debe haber al menos un plato de carne. De lo contrario, perderás la cara.

2. Algunos amigos te preguntarán. "¿Quizás ustedes, los norteños, nunca han comido carne? ¿Pueden el pollo, el pato y el pescado considerarse alimentos duros?"

Para aquellos que entiendan esto, no me malinterpreten. Mientras se alimentan de agua, los simples norteños han desarrollado durante muchos años el hábito de beber mucho vino, comer mucha carne y hacer muchos amigos. Esta es una excelente tradición transmitida por nuestros antepasados. Cuando alguien te invita a comer, valorar esta amistad es la forma más básica de respeto.

3. Cuando los norteños se encuentran, todos tienen un mantra taciturno. "Beba alimentos sólidos a tiempo esta noche".

A los ojos de la gente común, hay pollo, pato, pescado y carne. Cuando se trata de eventos importantes, no es solo esto. Tomemos como ejemplo la cocina de Shandong. Una vez apareció en los banquetes estatales y se convirtió en un plato duro a los ojos de los extranjeros. Debería haber una diferencia entre la comida dura y la comida corriente. No creo que pueda comerlo con frecuencia.

Los representantes de los escaños ordinarios, ganados con tanto esfuerzo. Pollo guisado con setas, huesos largos, pescado guisado, costillas guisadas, pescado estofado, carne de perro guisada, ternera variada, cordero guisado, costillas guisadas, cabeza de cerdo, pollo asado, pato asado, ganso guisado, etc.

Un plato sólido para ocasiones de alto nivel.

Enseña Dongfeng: caracola frita en aceite, pulpo al vapor, abulón de concha redonda, camarones.

Platos de aprendizaje: Aprende sobre estofado japonés, pato fresco, brochetas, carpa, pescado mandarín y langostinos esmeralda.

Estilo Jinan: Pepino de mar estofado con cebolla de verdeo, corvina amarilla agridulce, nueve capitanes, cerdo crujiente frito y codillo de cerdo a la plancha.

A los norteños les gusta beber vino y comer carne desde la antigüedad. Al igual que tres tazones de Songwu, se pueden comer dos kilogramos de carne de res cocida. La carne (como pollo, pato, ternera, carne de burro, carne de perro, etc.) pertenece a la categoría de alimentos duros. Cuando los norteños invitan a sus invitados, siempre piden algunos platos duros. ¿Qué tipo de comida se puede decir que es dura? ¿No lo entienden bien los sureños?

Tal vez no entiendo los platos salteados que hay que probar en el Sur. También hay pollo picante, pescado hervido, chiles y algo de carne, y no te cansas de los discos tan pronto como cambia la mesa. Por supuesto, cada uno tiene sus propias preferencias.