¿Cómo hacer que los fideos al vapor sean suaves y fragantes?
Los fideos absorben completamente el aroma de la salsa y tienen un sabor fragante pero no grasoso, muy delicioso. Lo más divertido de comer fideos al vapor es comer un diente de ajo crudo, un bocado de ajo y un bocado de fideos. ¡Los fideos están tan crujientes y fritos que es insoportable! Los amigos que no pueden comer ajo crudo pueden comer ajo agridulce. ¡Los fideos deben tener sabor a ajo para ser fragantes!
Método 1: 1. Los fideos deben estar hechos de fideos de alta calidad para que tengan un sabor delicioso al cocinarlos al vapor. Coloque los fideos en la vaporera y cocine al vapor durante 20 minutos. Después de cocinarlos al vapor, colóquelos en un tazón mientras esté caliente, use palillos para sacudir los fideos en forma transversal y seque al aire la parte pegajosa. 2. Lavar y cortar en trozos los frijoles largos y limpiar los brotes de soja. Marinar la panceta de cerdo con 2 cucharadas de vino de arroz, 3 gramos de pimienta negra y 5 gramos de salsa de soja durante 10 minutos. 3. Ponga 2 cucharadas de aceite animal en la olla, agregue la cebolla, el ajo, el anís estrellado, la pimienta y el jengibre y sofría hasta que esté fragante.
4. Sofreír la panceta de cerdo hasta que adquiera un color más claro. 5. Sofreír los brotes de soja y los frijoles largos durante 1 m2 minutos, escurrir el agua de la olla, cocinar a fuego lento durante 2 minutos y luego preparar la sopa por separado. 6. Vierta gradualmente el jugo de verduras en los fideos y sacúdalos constantemente para asegurarse de que cada fideo esté cubierto con agua de alimentación, lo que garantiza el sabor de los fideos.
7. Después de mezclar el agua cruda, vierta las verduras fritas sobre los fideos poco a poco, revuelva uniformemente y finalmente cocine al vapor durante 10 minutos. 8. Este también es un plato de fideos casero que nunca te cansarás de comer. Tienes un plato de fideos, que es conveniente, conveniente y delicioso, y también puedes mezclarlo con tus guarniciones favoritas según tu gusto.
Método 2 1. Las guarniciones y condimentos también pueden basarse en su propio gusto, y es inevitable agregar anís estrellado a los condimentos. 2. Los frijoles largos, la panceta de cerdo y los brotes de soja son las guarniciones más utilizadas. Para obtener un color brillante, sírvalo con zanahorias. 3. Los fideos frescos son difíciles de comprar, pero también puedes cocinarlos al vapor en una vaporera. 4. Para los fideos fritos, la salsa se debe ajustar según la humedad ambiental y los fideos no deben estar mojados más. 5. ¡Guarde los fideos al vapor para la próxima comida y saltéelos en una olla para que sepan mejor! Los fideos suaves al vapor se convierten en fideos fríos y crujientes, ¡las mejores sobras!