Cómo comer chicle instantáneoCómo comer chicle instantáneo

1. Ingredientes: 100 g de gelatina instantánea de piel de burro, 500 g de costillas, baya de goji, rodajas de ginseng americano, Fengdou, jengibre, cebolla verde, poligonatum, sal, vino para cocinar.

2. Remojar las fauces de pescado en agua tibia durante unos 30 minutos. Añade unas rodajas de jengibre al agua para eliminar el olor.

3. Remojar las costillas en agua durante unos 10 minutos para eliminar los residuos y limpiarlas.

4. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, ponga las costillas en la olla, agregue una cantidad adecuada de jengibre y vino de cocción y deje hervir a fuego alto.

5. Blanquear las costillas de cerdo durante 5 minutos, lavarlas con agua fría, escurrirlas, quitarles el pegamento y escurrirlas.

6. Echar en la cazuela las costillas, la gelatina de piel de burro, la cebolleta y el jengibre, verter el resto de complementos en la cazuela y añadir la cantidad adecuada de agua.

7. Después de que el fuego hierva, baja el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

Pasadas las 8,1 horas, guisar las costillas hasta que estén crujientes, verter un poco de vino de cocción y remover.

9. Cocine durante aproximadamente 1 hora, agregue la cantidad adecuada de sal, revuelva uniformemente, luego apague el fuego, póngalo en un bol y pruebe la deliciosa sopa de costillas de cerdo Huajiao.