¿El vino Beijing Niulanshan Erguotou es vino de grano puro?
El licor Beijing Niulanshan Erguotou no es un licor de grano puro, sino un licor mezclado. En términos de precio, el costo de elaboración del vino de grano puro es alto y el precio de venta es generalmente más alto.
1. A juzgar por el tipo de licor a partir de los estándares de ejecución del licor:
1. GBT10781-2006 es el estándar de ejecución para el licor de estado sólido. Utiliza grano puro como materia prima. y fermentación en estado sólido. El licor producido es lo que la gente suele llamar buen licor;
2. GBT20822-2077 es el estándar de implementación para licor combinado sólido-líquido, lo que significa que está compuesto de licor de grano parcial y. parte de licor de alcohol;
p>
3. GBT20821-2007 es el estándar de implementación para vino con alcohol puro. Este estándar indica que está completamente mezclado con alcohol.
2. Cómo identificar la autenticidad del licor Niulanshan Erguotou:
1. Mire la etiqueta
Licor Niulanshan, la parte posterior de la etiqueta de la botella. (También el lado que está en contacto con la botella) tiene líneas horizontales naturales e irregulares formadas por procesamiento mecánico, mientras que las líneas horizontales en la parte posterior de la etiqueta falsa "Niulanshan" están impresas y son muy regulares.
2. Mira la tapa de la botella
La "cabeza de vaca" impresa en la tapa de la botella genuina brilla bajo luz ultravioleta, mientras que la "cabeza de vaca" impresa en la tapa de la botella de vino falsa es tenue.
3. Método de fuego
Utiliza un encendedor para quemar el patrón de bocina en la parte superior de la tapa durante cinco segundos. El patrón desaparecerá gradualmente después de tres segundos de enfriamiento. volverá a la normalidad.
Información ampliada:
Licor para licuar
1. “Licor para licuar” no es un término despectivo, ni significa que el licor no sea bueno, sino que Es solo un tipo de elaboración del vino. Es solo un proceso, no lo malinterpretes.
2. En la jerga del vino de mezcla, se denomina “tres esencias y una agua”, compuesto por alcohol, esencia, sacarina y agua. Hay dos tipos de alcohol, el alcohol elaborado con cereales y el alcohol comestible químico de alta pureza. El coste de la producción química de alcohol es naturalmente bajo. La principal diferencia entre los dos alcoholes es su aroma. El alcohol elaborado a partir de cereales contiene sustancias aromáticas.
3. En el proceso de elaboración de la cerveza, las sustancias aromáticas se pueden ajustar a través de los sabores, por lo que el sabor es similar. La sensación en boca también se puede ajustar agregando espesantes, para que el vino no tenga un sabor muy diferente.
Enciclopedia Baidu - Niulanshan Erguotou