Las alitas de pollo con cola no son lo mismo que las alitas de pollo guisadas con cola. ¿Qué pasos se deben seguir para lograr un sabor rico y delicioso?

Las alitas de pollo con cola no son ni mucho menos lo mismo que las alitas de pollo guisadas con cola ¿Qué pasos se pueden seguir para conseguir un sabor rico y delicioso?

Como todos sabemos, si quieres elaborar un plato con buen color, aroma y sabor, es necesario tener un cierto nivel de habilidad culinaria. Para los principiantes o novatos en la cocina, lo más feliz debe ser poder elaborar un plato que sea elogiado por la gente. Por eso, en Internet se difundirán algunos platos para perezosos que son fáciles de aprender e incluso que se pueden aprender. Las alitas de pollo con cola son el plato con mayor atención y tasa de prueba.

Cuando se trata de alitas de pollo con Coca-Cola, mucha gente piensa que se pueden preparar guisando alitas de pollo directamente con Coca-Cola. De hecho, si realmente haces esto, descubrirás que la Coca. -Las alitas de pollo con cola no se cocinan en absoluto. De hecho, además de guisarlas con Coca-Cola, hay dos pasos muy importantes para hacer unas alitas de pollo con Coca-Cola realmente deliciosas. ¿Las alitas de pollo con Coca-Cola que haces pueden ser de color blanco? El interior es rojo y tentador, el sabor es delicioso y rico y el sabor es suave y delicioso. A continuación, ¡echemos un vistazo a cuáles son los dos pasos!

El primer paso y el más crítico es marinar

Aunque la propia Coca-Cola ya tiene un color amarillo limón más oscuro, todavía es muy difícil usar Coca-Cola para colorear las alitas de pollo de forma independiente. , por lo que también depende del decapado para completar. El método de encurtido también es muy sencillo. Lave las alitas de pollo y haga dos cortes en ambos lados. Agregue la cebolla, el jengibre, el vino de arroz, el aceite y la salsa de soja ligera y mezcle uniformemente. Esto no solo puede eliminar fácilmente el olor a pescado. Puede hacer que las alitas de pollo sean más deliciosas y de colores más brillantes. El tiempo de marinado es de unos 15 minutos.

El segundo paso clave es freír

Freír las alitas de pollo no es freír las alitas de pollo, sino hacer que la superficie de las alitas de pollo se encoja y se condense rápidamente, para que el jugo En el interior de las alitas de pollo se puede encerrar un aroma fresco. El método no es difícil Poner un poco más de aceite en la sartén Una vez que el aceite esté caliente, poner las alitas de pollo marinadas una a una y freír. Es mejor no enrollar las alitas de pollo al freír. por un lado antes de freír. Por otro lado, por un lado, evita que se pegue a la sartén y, por otro, evita que se cocine demasiado y afecte el sabor posterior.

Después de freír las alitas de pollo, vierte el aceite sobrante en la olla y luego vierte Coca-Cola para cocinar. La cantidad de Coca-Cola debe cubrir completamente las alitas de pollo. Se debe usar Coca-Cola por medio kilo de alitas de pollo. Eso es todo. Llevar a ebullición, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Después de cocinar a fuego lento durante el tiempo suficiente, abre la tapa y reduce el jugo a fuego alto. Cuando la salsa esté espesa, estará lista para sacar de la olla.

Las alitas de pollo hechas de esta manera pueden mostrar un color brillante encantador y el sabor también es muy delicioso y rico. ¡Esto no se puede guisar directamente con Coca-Cola! Déjame contarte un pequeño secreto. De hecho, puedes hacer alitas de pollo con Coca-Cola sin Coca-Cola. Solo necesitas freír un poco de azúcar frita con anticipación para reemplazar la Coca-Cola. !