Logotipo de cocina

Los residuos de cocina son un tipo de residuo orgánico, incluidos los residuos de cocina crudos y los residuos de cocina cocidos, incluidos huesos, pieles, cáscaras, cáscaras de huevo, sobras, restos de arroz, hojas de verduras, etc. Durante el proceso de separación de basura, la mayor parte de los desechos de la cocina son basura húmeda y una pequeña parte es basura seca. Los residuos de alimentos son ricos en materia orgánica y son un importante caldo de cultivo para bacterias que provocan contaminación ambiental.

El desperdicio de alimentos se refiere a los desechos generados por los residentes en la vida diaria, el procesamiento de alimentos, los servicios de catering, la restauración unitaria y otras actividades, incluidas las hojas desechadas, los restos, las cáscaras, las cáscaras de huevo, los residuos de té y los huesos de espera. Sus principales fuentes son las cocinas domésticas, los restaurantes, los restaurantes, los comedores, los mercados y otras industrias relacionadas con el procesamiento de alimentos.

Señal de residuos de cocina

Características

Los residuos de cocina contienen humedad y materia orgánica extremadamente alta, y son propensos a descomponerse y producir mal olor. Después de una manipulación y procesamiento adecuados, se puede transformar en nuevos recursos. El alto contenido de materia orgánica permite su uso como fertilizante y alimento después de un tratamiento estricto, y también puede producir biogás para combustible o generación de energía. La fracción de petróleo se puede utilizar para preparar biocombustibles.

Recogida

La recogida y el reciclaje ilegal de residuos de alimentos suponen una amenaza para el medio ambiente y la salud de los residentes. La recolección clasificada de desechos de alimentos puede reducir la cantidad de materia orgánica que ingresa al vertedero, reducir la generación de olores y lixiviados del vertedero, evitar los efectos adversos de la humedad excesiva en la incineración de desechos y reducir la corrosión de los equipos.

Transporte

El transporte de residuos de alimentos debe estar completamente cerrado para evitar goteos. La carrocería del vehículo debe estar claramente marcada y debe contar con un permiso de transporte emitido por el departamento gubernamental competente antes de poder hacerlo. ser transportado.

Eliminación

Los residuos de alimentos deben entregarse a unidades de procesamiento especializadas para su procesamiento. Está estrictamente prohibido procesar aceite de cocina usado (incluido el aceite de canalones) y utilizarlo como aceite de cocina. Está estrictamente prohibido utilizar directamente residuos de alimentos para criar ganado, aves y peces. Está estrictamente prohibido utilizar residuos de alimentos que no hayan sido tratados de forma inofensiva para producir fertilizantes.