Videotutorial completo de salsa de cerdo a la brasa

La salsa de cerdo asada es un condimento dulce y delicioso que no solo se puede utilizar para conservar la carne, sino que también se puede utilizar para acompañar diversos platos. Hoy compartiré contigo cómo hacer salsa de cerdo a la parrilla, para que todos puedan preparar fácilmente una deliciosa salsa de cerdo a la parrilla en casa.

Ingredientes

1,20g de levadura roja en polvo

2. 100g de azúcar moreno

3. > 4,50ml de vino para cocinar

5,50g de miel

6. 10g de jengibre picado

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9. 100 ml de agua

Pasos

1. Poner la levadura roja en polvo en un bol, añadir una cantidad adecuada de agua y remover uniformemente. Después de dejar reposar 30 minutos, filtrar el agua de levadura roja y sacarla para su uso posterior.

2. Poner en una olla el azúcar moreno, la salsa de soja, el vino de cocción, la miel, el jengibre picado, el ajo picado, la sal, el agua y el agua de monascus, calentar a fuego medio y remover hasta que el azúcar se disuelva.

3. Continúe calentando el condimento en la olla a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el condimento espese y adquiera un color rojo oscuro.

4. Vierte los condimentos de la olla en el recipiente y deja enfriar completamente a temperatura ambiente.

5. Vierte la salsa de cerdo asada fría en un recipiente cerrado y guárdalo en el frigorífico.

Consejos

1. La levadura roja en polvo se puede adquirir en supermercados o online.

2. Si quieres que el color de la salsa de cerdo asada sea más rojo, puedes aumentar la cantidad de levadura roja en polvo.

3. Durante el proceso de elaboración de la salsa de cerdo a la parrilla, es necesario remover constantemente para evitar que se pegue a la sartén o se queme el fondo.

4. La salsa de cerdo asada preparada se puede almacenar durante aproximadamente 1 mes y luego se puede guardar en el refrigerador.

Final

Lo anterior es cómo hacer salsa de cerdo a la parrilla. Creo que todos dominarán las habilidades de producción después de leer esto. La salsa de cerdo asada es dulce y deliciosa y es uno de los condimentos necesarios para la producción casera. Puedes ajustar la cantidad de ingredientes según tu gusto para preparar tu salsa de cerdo a la parrilla favorita. ¡Les deseo a todos un feliz nacimiento y que disfruten de la comida!