¿Cuál es la mejor forma de comer hojas de calabaza?

"¿Tienes miedo de que sus hojas esponjosas te corten la garganta?"

"¿No? Tócate las manos, y mucho menos di que tienes comido."

"Si no practicas, no tienes derecho a hablar."

Me atrevo a calumniar las puntas de las calabazas y no puedo comerlas. No puedo evitar ser cruel con los internautas de otros lugares.

Para la ciencia popular, las puntas de calabaza son muy nutritivas y contienen vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina A, una variedad de oligoelementos y minerales, especialmente una gran cantidad de fibra dietética. ¿Le resulta más fácil evacuar los intestinos? ¿Quieres prevenir la obesidad? Comer unas puntas de calabaza con moderación es una buena opción.

Estoy aquí para compartir dos consejos sobre calabaza, los cuales son platos fáciles de aprender y la forma correcta de cocinarlos lo más rápido posible. Los amigos que estén interesados ​​deberían probarlo rápidamente.

El chef de temporada explica con detalle las puntas de calabaza de aguas blancas

Las características del plato: sencillo, fragante, refrescante y apetecible.

Ingredientes: 500 gramos de puntas de calabaza.

Condimentos: sal, aceite de ají, cebollino, salsa de soja.

-Empezar a hacer-

Paso 1: Recoger y lavar las puntas de calabaza. Las puntas de calabaza son un ingrediente relativamente áspero. Quitarles el tallo las hará más crujientes y deliciosas.

El segundo paso es calentar la olla, verter una cantidad adecuada de agua hirviendo, añadir un poco de sal, añadir las puntas de calabaza y cocinar, y retirar de la olla. Añadir sal a la cocina tiene dos funciones. Primero, puede mantener las puntas de la calabaza verdes y lindas; segundo, puede darle a la parte superior de la calabaza un sabor desde abajo.

Paso 3: Cortar las cebolletas en cebolletas picadas, añadir sal y salsa de soja y mezclar con el agua. Para maximizar la fragancia de las puntas de calabaza, puse el ajo y el vinagre en el agua.

Consejos de cocina de temporada

[¡Si! SupportLists] 1. [endif] Las verduras de agua blanca se pueden untar con aceite para estimular el apetito y se pueden combinar con pescados grandes y carne.

[¡Si! Lista de soporte]2. 【endif】Las verduras de temporada son ricas en sabor, por lo que se recomienda comer más.

Explicación detallada del chef de temporada sobre las puntas de calabaza salteadas con pimiento verde

Características del plato: sencillo, ligeramente picante y refrescante, apetitoso y que quita el aburrimiento, ideal para cenar.

Ingredientes: punta de calabaza 1.

Ingredientes: 4 pimientos verdes y rojos.

Condimento: aceite vegetal y sal.

-Empezar a hacer-

Paso 1: Recoger y lavar las puntas de calabaza. Las puntas de calabaza son un ingrediente relativamente áspero. Quitarles el tallo las hará más crujientes y deliciosas.

Paso 2: Quitar los tallos y las semillas del pimiento verde y cortarlo en tiras. Para combinar el color, los pimientos rojos y verdes son más llamativos. Quitar las semillas de los pimientos verdes elimina la mayor parte del picante y los hace más dulces.

El tercer paso es calentar la olla, verter aceite vegetal, la temperatura del aceite es 50% caliente, agregar los pimientos verdes y sofreír hasta que estén medio cocidos agregar las puntas de calabaza y sofreír hasta que estén cocidas, agrega sal al gusto y ya está listo para comer. Durante todo el proceso de fritura, la calabaza se puede asar rápidamente al fuego, lo que puede preservar al máximo el color verde de la punta de la calabaza. Además, las puntas de calabaza absorben más aceite, por lo que puedes agregar una pequeña cantidad de agua y sofreír juntas para reducir el consumo de aceite.

Consejos de cocina de temporada

1. No agregue deliberadamente glutamato monosódico para mantener la fragancia natural de las puntas de calabaza.

2. Los amigos a los que les gusta la comida picante pueden usar chile seco para sofreír, lo que definitivamente satisfará su gusto intenso.

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