¿Todavía puedes comer cebollas germinadas?
Una vez que las cebollas brotan, no producirán sustancias tóxicas como las patatas y los cacahuetes, por lo que se pueden comer con confianza. A medida que las cebollas brotan, parte de su nutrición proporciona el crecimiento de los brotes. En este momento, la nutrición de la cebolla se reducirá y el sabor no será muy bueno. Las cebollas tendrán una alta tasa de germinación en zonas cálidas y húmedas. Si no puedes terminar de comer las cebollas en casa, guárdalas por un tiempo, preferiblemente en un lugar fresco y seco, de lo contrario se desarrollará moho fácilmente.
Las cebollas se cultivaban en el antiguo Egipto y posteriormente fueron extendidas por varios lugares por los colonos españoles, pero se cultivan principalmente en regiones templadas como Italia, México, España y Estados Unidos. Las cebollas son tolerantes a la sequía, como la humedad y los fertilizantes, y son intolerantes a las altas temperaturas, la luz intensa, la sequía y la esterilidad. Tienen buena calidad y alto rendimiento. Se propagan y cultivan ampliamente a partir de semillas y son adecuados para huertos familiares porque son fáciles de almacenar y pueden cultivarse de forma continua.
Cebollas
1, cuero rojo
Las cebollas tienen aspecto rojo púrpura, escamas y pulpa rojiza, achatadas o redondas, de 8 a 10 cm de diámetro. Es resistente al almacenamiento y transporte, tiene un período de latencia corto, germinación temprana, madurez temprana a media y se cosecha desde finales de mayo hasta principios de junio. Se cultiva ampliamente en todo el este de China. Las variedades representativas incluyen Shanghai Red Skin.
2. Piel amarilla
Las cebollas son de color cobrizo a amarillo claro, escamosas y carnosas, de color amarillo claro y suaves, con una estructura fina y un fuerte sabor picante. Oblata, de 6-8 cm de diámetro. Más resistente al almacenamiento y transporte, madurez temprana a media. El rendimiento es menor que el de las especies de piel roja, pero la calidad es mejor y puede utilizarse para el procesamiento de deshidratación. Redondo o redondo alto, apto para exportación. Las variedades representativas incluyen Lianyungang 84-1, amarillo DK, amarillo OP, Dabao, Laixuan 13, etc.
3. Piel clara
Las cebollas son blancas, escamosas y carnosas, blancas, achatadas, esféricas, otras son altas, redondas, fusiformes, de 5 a 6 cm de diámetro. Excelente calidad, apto para deshidratar materias primas o ingredientes alimentarios enlatados. Pero el rendimiento es bajo y la resistencia a las enfermedades es débil. La siembra temprana en otoño en la cuenca del río Yangtze es propensa a un desprendimiento temprano. Las variedades representativas incluyen Hami de piel blanca, etc.
Baidu Health: ¿Se pueden comer cebollas después de que brotan?