¿A qué tipo de comida se referían los antiguos como bolas de masa flotantes?

Yuanxiao es uno de los snacks tradicionales de los chinos Han [5] y es una costumbre gastronómica festiva. El norte "enrolla" Yuanxiao y el sur "envuelve" bolas de arroz glutinoso. Estos son dos alimentos con diferentes métodos y sabores. Al principio, la gente llamaba a este alimento "áster flotante" y luego lo llamó "bolas de arroz glutinoso" o "bolas de arroz glutinoso". Estos nombres son similares a la palabra "Tuanyuan", que significa reunión, simbolizando la reunión familiar, la armonía y la felicidad. Las personas también extrañan a sus familiares fallecidos y depositan sus buenas expectativas en la vida futura. Comer Yuanxiao, como la luna llena, simboliza la reunión familiar y expresa los mejores deseos de la gente para la vida futura.

Yuanxiao es conocido como "tangyuan", "ziyuan", "aster flotante" y "fuente de agua" en el sur. Está elaborado con arroz glutinoso (elaborado a partir de batatas en algunas zonas), sólido o. con rellenos. Los rellenos incluyen pasta de judías, azúcar, espino, etc. , se puede hervir, freír, cocer al vapor o freír.