¿Cuánto tiempo se tarda en hornear salchichas taiwanesas en el horno?

La salchicha taiwanesa, también conocida como salchicha al estilo taiwanés, es un producto cárnico a baja temperatura con sabor tradicional chino producido utilizando la moderna tecnología occidental de procesamiento de carne.

Las salchichas taiwanesas se elaboran a partir de carne de cerdo, pollo y ternera como materia prima principal. Se muelen, se marinan, se revuelven dos veces con ingredientes auxiliares, se realizan enemas, se tratan térmicamente o sin calentar, se congelan y se almacenan. Productos cárnicos a la plancha, descongelados antes de su consumo y horneados en horno eléctrico.

Precauciones de uso del horno:

1. Preste atención a la seguridad al utilizar un horno eléctrico. Los hornos eléctricos son electrodomésticos de gran potencia, por lo que se debe prestar especial atención a la seguridad eléctrica. Verifique la capacidad de carga del medidor y los cables. Si el medidor de vatios-hora tiene menos potencia que el horno eléctrico, no se puede utilizar. Si la carga del cable es pequeña o está dañada, no se puede utilizar. La carcasa exterior del horno eléctrico debe estar debidamente conectada a tierra.

2. Los alimentos a hornear deben prepararse con anticipación, colocarse en una bandeja para hornear o red para hornear de acuerdo con la naturaleza de los alimentos y los requisitos de horneado, y luego colocarse en el horno. Consulte el manual para determinar el tiempo y la temperatura a usar, y gire las perillas correspondientes a las posiciones apropiadas.

3. Hay dos formas de aumentar la temperatura durante el horneado. Una es calentar la caja a una temperatura determinada y luego poner la comida dentro; la otra es poner la comida en la caja y hornearla a alta temperatura. El primer tipo de alimento tiene más humedad después del horneado y es adecuado para hornear alimentos tiernos por dentro y carbonizados por fuera. El último tipo de alimento pierde más humedad y es adecuado para hornear alimentos crujientes. El método de calentamiento se puede elegir en consecuencia.

4. Preste atención al estado de horneado de los alimentos a través de la ventana de observación de vidrio en la puerta del horno eléctrico. Algunos hornos eléctricos tienen un pequeño motor en la bandeja que gira automáticamente para cocinar los alimentos de manera uniforme. Algunos no tienen micromotores y los alimentos horneados deben girarse manualmente, de lo contrario se quemarán y quedarán poco cocidos al mismo tiempo. Puedes mirar a través de la ventana de visualización. Si ves que un lado está cocido, puedes apagar la alimentación, abrir la caja y usar un tenedor para darle la vuelta a la comida y colocarla del otro lado. Tenga cuidado de no salpicar gotas de agua sobre la ventana de vidrio para evitar que estalle.

5. Después de hornear la comida, primero apague la alimentación. Al sacar la bandeja para hornear, no toque los órganos internos ni el calentador de tubo en la caja para evitar quemaduras.

6. Después de cada uso del horno, se deben limpiar la olla interior, la bandeja para hornear y la rejilla para hornear. Las tripas se deben limpiar con un paño seco. La bandeja para hornear y la parrilla se pueden quitar para limpiarlas y luego secarlas con un paño seco. También se deben limpiar la puerta y la carcasa exterior de la caja.