Cómo madurar la pera Nanguo
Las peras Nanguo son peras de maduración tardía. Después de recolectarlas, es necesario dejarlas a temperatura ambiente durante un período de tiempo antes de que maduren y poco a poco pasen de duras a blandas. Sin embargo, si quieres que se cocine más rápido, puedes ponerle la tapa. Colóquelo en una bolsa de plástico sellada junto con manzanas, plátanos o tomates perfectamente maduros. Las manzanas y los tomates maduros contienen altas cantidades de etileno, que madura las manzanas y los tomates, haciéndolos más suaves y fragantes.
1. Frutas y verduras maduras: los plátanos, las manzanas, los caquis, los tomates, etc. maduros pueden influir en la maduración. Junte dos peras Nanguo y átelas firmemente con una bolsa. Generalmente estarán completamente maduras después de 3 días. Las frutas maduras se pueden comer normalmente.
2. Maduración del arroz: enterrar el arroz en el suelo. Generalmente, la fruta estará completamente madura después de unos 5 días. Como el arroz puede retener una cierta cantidad de etileno, acelera la maduración de la fruta.
Características de la pera Nanguo
La pera Nanguo se produce principalmente en las zonas de Haicheng, Xiuyan y Liaoyang de Anshan, provincia de Liaoning, y en Chaoyang, Zhangwu, Jinzhou, Fushun, provincia de Liaoning. También se cultiva una pequeña cantidad en Benxi, Yingkou y otros lugares, así como en Jilin, Mongolia Interior y Heilongjiang. La pera Nanguo no necesita altas temperaturas y es extremadamente tolerante al frío, sin sufrir daños por heladas a -37°C. A la pera Nanguo le encanta la luz y puede crecer y desarrollarse bien sólo en condiciones de luz suficiente.
La característica más importante de la pera Nanguo es que puedes sentir el fuerte aroma del vino tanto si lo hueles como si lo comes. Esto se debe a que cuando las peras Nanguo maduran, la pulpa fermentará de forma natural y sólo las peras Nanguo fermentadas son las más deliciosas. En este momento, no solo se puede sentir el delicioso y dulce sabor de la pera Nanguo, sino que es más como beber una jarra de vino embriagador, y esta característica no se ha encontrado en otras frutas.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Nanguoli