Plan de diseño de corte y lavado de verduras de cocina.
Para las personas que están acostumbradas a una dieta de estilo occidental o tienen un control físico estricto, la comida suele cocinarse o dejarse en el horno. Freír un filete de huevo puede suponer un gran humo. Por lo tanto, siempre que elijas una campana extractora con buena capacidad de extracción en casa, los humos de la cocina no serán un problema en absoluto. No tiene nada de malo elegir una bonita cocina abierta.
En cuanto a una persona a la que le gusta freír, freír y guisar de todo, y le gusta cocinar solo, me temo que no le queda más remedio que elegir una cocina cerrada. Pero la realidad es que las familias son pequeñas y, a veces, claramente una especialidad china. Para ganar luminosidad y transparencia tenemos que elegir una cocina abierta. Como resultado, tuvimos que dudar toda la mañana en comer un fideo de caracol, sin mencionar el dolor de limpiar el piso de baldosas.
O reemplazaste inteligentemente la puerta divisoria de vidrio con un pequeño marco rojo en Internet. Como resultado, la puerta se limpió con lágrimas, pero los rieles deslizantes y las finas costuras del marco aún no se limpiaron. En secreto sentiré lástima por ti. Entonces, hoy hablemos de cómo hacer que la belleza y la practicidad coexistan, y de cómo separar las cocinas chinas y occidentales combinando estilos cerrados y abiertos.
1. ¿Cuál es la separación entre las cocinas china y occidental?
Zona de cocina solitaria
Separar las cocinas china y occidental, en definitiva, combina la cocina china y la occidental en una sola, dividiendo el espacio para que puedan existir independientemente una de otra. . La pregunta es ¿qué es una cocina china y qué es una cocina occidental? Uno de los criterios más sencillos, por supuesto, es observar los vapores del aceite.
Normalmente, una línea de cocción completa incluye sacar las verduras del frigorífico (zona de almacenamiento), lavar las verduras en el fregadero (zona de lavado), cortar las verduras en la tabla de cortar para su uso posterior (zona de preparación) y cocinar en la estufa Cocinar (área de cocción). Por supuesto, lo mejor es dejar algo de espacio al lado de la zona de cocción para servir los platos.
Piénsalo, la zona de cocción es sin duda el lugar más importante en estas zonas donde los vapores del aceite son un problema. Por lo tanto, podemos dividirlo de manera simple y aproximada en áreas de comedor chino, que están cerradas o semicerradas de forma independiente. Al cocinar, los vapores aceitosos no se esparcirán por toda la casa. Simplemente limpie las encimeras y la campana extractora con regularidad.
Se dice que los amigos que están preocupados por el hollín en sus ventanas y que dificultan su limpieza pueden colocar esta pegatina transparente a prueba de aceite.
Por supuesto, fregar las ventanas exteriores es un problema real a menos que se opten por ventanas abatibles.
▏Área hermosa y abierta▕
Hablando de esto, los amigos comprenderán las rutinas de los chefs occidentales. Después de empacar y desechar el área de cocina, que tiene el mayor problema de humo de aceite, el resto del fregadero, el área de preparación de comidas, los electrodomésticos y los gabinetes forman en conjunto un área de comedor occidental abierta.
De esta manera, los miembros de la familia pueden participar en actividades de cocina y charlar sobre la vida diaria mientras preparan las comidas, lo que puede mejorar enormemente la relación de todos. Piénselo, cuando era niño, era muy feliz ayudando a mi madre y a mis mayores a hacer bolas de masa y hacer bolas de masa.
Para la pareja joven que acaba de ahorrar dinero para comprar un apartamento pequeño, con este comedor occidental, el marido también puede ayudar a lavar los platos, y la cocina no será demasiado pequeña para ambos. para entrar. .
▲Algunas habitaciones son más estrechas que ésta y parecen incómodas.
En segundo lugar, la situación específica debe tratarse caso por caso.
▏Apartamento pequeño▕
Para amigos amantes de la comida china, elegir separar las cocinas chinas y occidentales suele ser un compromiso. El motivo del compromiso no es más que el tamaño de la casa.
Entonces, para apartamentos con espacio limitado, el área de la cocina oeste se puede combinar directamente con el comedor, y se puede usar una mesa larga o una barra de bar como mesa de comedor. En otros momentos, también puedes trabajar y estudiar aquí, usarlo para recibir amigos, chatear y jugar juntos.
Algunas casas antiguas convertirán sus balcones en cocinas debido a cuestiones de tamaño, por lo que esta distribución es especialmente adecuada para separar las cocinas chinas y occidentales durante la renovación.
▲La cocina del balcón está dividida en un comedor chino, y puede haber un comedor occidental adicional en la casa con una partición intermedia.
Apartamentos de gran tamaño
La razón por la que las casas de gran tamaño eligen separar las cocinas china y occidental a menudo se debe a los diferentes hábitos alimentarios de la familia, por lo que muchas villas también Utilice esto en el tipo de diseño de la cocina. Si el área de la cocina es suficiente, será más conveniente agregar un lavabo en el área de la cocina china. Después de freír, puedes lavar la olla directamente y preparar el siguiente plato.
En tercer lugar, no existe un plan perfecto.
La línea de movimiento es un poco larga
El defecto más obvio de una cocina con cocinas china y occidental separadas es que la línea de movimiento es un poco larga.
Sabemos que existe el concepto de "triángulo de oro" en la cocina. Es decir, la estufa, el área del grifo del fregadero y el área de almacenamiento del refrigerador se pueden conectar con tres líneas de puntos para formar un área triangular. Se llama Triángulo Dorado porque este tipo de línea móvil es la línea móvil óptima, que puede reducir la distancia de ida y vuelta en un 60% y reducir el tiempo de operación en un 27%.
Cuando el lavabo y el área de preparación de comidas se abran por separado, el refrigerador se colocará en el lugar más alejado del área de cocción, que es el final del área de cocina oeste, según los hábitos y por el bien. de coordinación estética, de modo que toda el área de operación esté en línea recta, la línea en movimiento será extremadamente larga.
Por supuesto, este tiempo depende de la elección. Las cocinas china y occidental están separadas, la habitación es luminosa y ordenada y el área de cocción está separada y cerrada, lo que resuelve el problema de la limpieza de los vapores de aceite, pero cocinar solo en casa requiere algunos pasos más.
▏La chimenea no se puede reemplazar▕
La ubicación de la estufa está estrechamente relacionada con la chimenea. Si la chimenea está demasiado lejos del balcón y la estufa sólo se puede colocar en el centro de un lado de la cocina, entonces obviamente un apartamento tan pequeño no se puede convertir en una cocina china y occidental separada. Algunas personas pueden preguntarse: ¿se puede reemplazar el conducto de humos? Los conductos de extracción de humos de los edificios suelen utilizar conductos públicos, y los conductos de humos se dividen en conductos primarios y secundarios. Los gases de combustión entrarán al conducto principal de la chimenea pública desde su propio conducto secundario.
Debido a que el conducto de humos tiene una ubicación específica, básicamente no se puede cambiar. Por lo tanto, la ubicación de la estufa también está predeterminada desde el principio y no se puede cambiar a voluntad. Si se cambia la posición de la estufa, el tubo de escape debe recorrer la habitación antes de conectarse a la campana extractora. No solo es antiestético, sino que el efecto de escape también se reduce considerablemente.
▲El tubo de salida de humos se puede ocultar. Si se alarga o gira, afectará el efecto de extracción de humo.
Si decide no utilizar el conducto de humos público, pero abre otro conducto de humos, el humo del petróleo fluirá hacia el piso de arriba o hacia abajo con el viento, provocando disputas entre los vecinos. Por otro lado, también provocará manchas de humo de aceite en la fachada del suelo, por lo que no se permite que la propiedad esté allí.
IV. Cuestiones a las que se debe prestar atención durante la construcción
▏Empresa de transformación de agua y electricidad
No hay duda de que para adoptar este diseño de Las cocinas chinas y occidentales separadas, el agua y la electricidad deben realizarse una transformación. La transformación de la energía hidroeléctrica se puede dividir en transformación general y transformación de punto de interrupción, y esta última también puede entenderse simplemente como transformación parcial.
Generalmente, las tuberías de agua no se pueden reconstruir en los puntos de rotura. Debido a que las tuberías de agua deben conectarse mediante tecnología de soldadura por fusión en caliente, no se pueden fundir en caliente diferentes materiales. Incluso el mismo material reducirá la firmeza de la conexión debido a los diferentes fabricantes. Sin embargo, la modificación del punto de interrupción del circuito no presenta este problema. Los cables abiertos se pueden conducir directamente desde enchufes o cajas eléctricas existentes, y el cableado se puede realizar a través de tubos de colores. Los cables ocultos deben tener ranuras.
En uso normal, la vida útil de vías navegables y circuitos generales es de entre 15 y 20 años. Por ello, si se compra una casa antigua que lleva más de 15 años en uso, se recomienda sustituir todas las tuberías y circuitos de agua y hacer una reforma integral. Sin embargo, al realizar reformas de agua y electricidad en casas nuevas y antiguas que llevan varios años en uso, se puede optar por modificar los puntos de interrupción del circuito.