Red de conocimiento de recetas - Mercado fresco - ¿Cuáles son los lugares deliciosos en Nanjing?

¿Cuáles son los lugares deliciosos en Nanjing?

1. Se puede decir que el pato salado es la especialidad más famosa de Nanjing, también conocido como pato osmanthus. Pertenece a la cocina Jinling y es uno de los representantes de la cocina Jinling. Es un producto de indicación geográfica con una larga historia. El pato salado tiene un cuerpo regordete, grasa y magra moderadas, y una carne tierna y rojiza, salada, fragante, tierna y fresca. La carne de pato tiene menos olor a pescado y es firme y tierna. Siempre que la comas una vez, podrás notar la diferencia entre ella y otras carnes de pato;

2. en Nanjing, también conocido como pato salado Jinling, tiene una larga historia y se ha registrado ya en las dinastías del Norte y del Sur. Los lugareños prestan atención a la carne de pato con piel crujiente y tierna, grasa y magra moderadas y sabor no grasoso.

3. El cerdo estofado con arroz glutinoso es una especialidad tradicional de Jiangsu, también llamada glutinosa. Arroz y es uno de los platos más habituales en los banquetes. Las materias primas son panceta de cerdo y arroz glutinoso. La apariencia da ganas de comerlo. Es redondo y redondo, y la salsa se empapa en el arroz y la carne está llena de fragancia. , dulce y graso pero no grasoso.