¿Por qué se encuentran gusanos en la salchicha de jamón Shuanghui?
Enviar Los gusanos del jamón reaparecieron Anteayer, la tienda Daxing del supermercado Wumart había suspendido la venta de 500 g de salchicha de jamón Shuanghui. Alrededor de las 5 de la tarde de ese día, el periodista acompañó al Sr. Zhang a la oficina industrial y comercial de Huangcun para conocer la situación. El personal sacó las salchichas de jamón del gabinete donde se guardaban los documentos, y todos descubrieron inesperadamente que las cuatro o cinco salchichas de jamón que originalmente estaban bien después de ser peladas ahora estaban cubiertas de gusanos blancos de la misma forma, y se retorcían constantemente. . La salchicha de jamón que el Sr. Zhang afirmó que había comido su hija tenía gusanos muertos adheridos en muchos lugares. La fecha de elaboración de esta bolsa de salchicha de jamón es el 8 de mayo de 2012 y la vida útil es de 6 meses. Según el personal de la Oficina Industrial y Comercial, Shuanghui ha aprobado la producción de salchichas de jamón para la fábrica. "No hay moscas en nuestra oficina y los gusanos no pueden crecer en un día". La oficina del Grupo Shuanghui, responsable de manejar el asunto, dijo que abrió la salchicha de jamón para inspeccionarla y no encontró ningún olor peculiar, por lo que no había podredumbre ni deterioro. Presentó que las salchichas de jamón Shuanghui se rellenan con intestinos crudos, luego se cuecen al vapor, se secan y se esterilizan a 120°C-150°C, para que no haya gusanos durante su vida útil. En cuanto a cómo se producen los gusanos, todavía es difícil de determinar. Ha informado del asunto a sus dirigentes y se está comunicando activamente con los consumidores. La fábrica dijo que el mismo lote estaba calificado. Ayer, Liu Jintao, subdirector general del Grupo Shuanghui, dijo que es imposible que a las salchichas de jamón les crezcan gusanos en un día. Dijo que es probable que los gusanos crezcan sólo si la salchicha de jamón tiene una bolsa rota (bolsa abultada, agujeros de agujas), contacto con el aire y fuentes externas de contaminación como mosquitos y moscas. Liu Jintao dijo que el informe de fábrica del mismo lote de salchichas de jamón del 8 de mayo fue enviado al departamento industrial y comercial: "Nuestra fábrica está calificada. Es posible que después de que las salchichas de jamón se lanzaran al mercado, las bolsas fueran. roto durante el proceso de circulación o almacenamiento ". Dijo que la situación actual ha formado un caso de seguridad alimentaria, y Shuanghui espera que el Sr. Zhang llame a la policía. Antes de que salgan los resultados de la investigación, no se puede sacar ninguna conclusión fácilmente. Liu Jintao dijo que la empresa puede reemplazar al Sr. Zhang con la misma salchicha de jamón. Pero si hay otros requisitos, el Sr. Zhang debe demostrar que la diarrea y otros síntomas de su hermana y su hija están causalmente relacionados con la salchicha de jamón. "Si hay pruebas que lo demuestren, asumiremos la responsabilidad correspondiente". Respecto a la declaración del fabricante, el Sr. Zhang dijo que no podía aceptarla. Se estaba comunicando con las agencias pertinentes para presentar la salchicha de jamón para su inspección y planeaba ocuparse del asunto. a la ley. Reportero Lei Jun, reportero en prácticas Wang Jing Fuente: Beijing Times Ver publicación original gt