Comida fresca de Zhao Ge
¡Porque el valor potencial del mercado húmedo ha sido el objetivo de los jefes más inteligentes del mundo empresarial chino!
Por ejemplo, en la reciente conferencia local de socios de alimentos frescos celebrada por Alibaba, Koubei Ele.me lanzó una bomba de profundidad de peso pesado: establecer una nueva plataforma abierta de alimentos frescos, y los comerciantes de la plataforma crecer juntos. a través de cinco métodos: digitalización, cadena de suministro, distribución, tráfico y finanzas.
En otras palabras: ¡Si el mercado húmedo no cambia, yo cambiaré el mercado húmedo!
En primer lugar, el escenario cambia: trasladar el mercado de hortalizas al online.
Esta nueva plataforma abierta de alimentos frescos hará que el tradicional mercado de verduras diga adiós al modelo de ir solo y vender verduras caídas del cielo durante miles de años. En el futuro, la cooperación entre plataformas se convertirá en el método principal de venta de hortalizas.
De hecho, la fortaleza de Alibaba siempre ha sido utilizar las ventajas de su plataforma para alcanzar a la mayoría de los comerciantes y facilitar los negocios en cualquier parte del mundo. Hoy, Koubei Ele.me seguirá la prescripción y expandirá su negocio de compras de comestibles a más de 100 ciudades clave en todo el país en su propia plataforma, y se expandirá rápidamente a más de 500 ciudades. El efecto de escala de las plataformas de compra de comestibles está surgiendo.
El segundo es el cambio acumulado: en nombre del big data, atacamos directamente los puntos débiles que los mercados húmedos tradicionales no pueden resolver.
El mayor problema de los mercados húmedos tradicionales es que, debido a la asimetría de la información, los bienes comprados no pueden encontrar la demanda real del mercado, lo que resulta en acumulación de productos o problemas de calidad. Al utilizar los datos masivos de retratos de los usuarios circundantes proporcionados por Koubei Ele.me, los comerciantes pueden realizar un marketing digital más preciso.
Por ejemplo, después de conectarse a Ele.me, el volumen de compras de comestibles de Ding Dong en la plataforma aumentó 20 veces en el último año, con un volumen de transacciones mensual que superó los 10 millones de yuanes.
Finalmente, hay un cambio en la eficiencia: ¿Tienes hambre de boca a boca? ¡Este es otro Hema en el mercado húmedo!
La plataforma abierta de alimentos frescos Koubei de Ele.me tiene un poderoso sistema en la nube de trazabilidad agrícola en Internet, que facilita a los usuarios en línea rastrear vegetales frescos. Todo el proceso, desde el pedido hasta la entrega, se puede completar básicamente en una hora. como reinventar a Hema.
También he experimentado la entrega de comidas cuando tengo hambre. Cuando tenía hambre, solo tomó 15 minutos para que me entregaran la comida en mi casa, lo cual fue inaceptablemente rápido.
Por supuesto, detrás de la nueva y abierta plataforma de Ele.me se encuentra la plataforma completa de Alibaba, que moviliza diversos recursos, incluidos Hummingbird, Taobao, Tmall, Ant Financial, etc. Servir a los socios ecológicos desde cinco perspectivas: distribución, tráfico, digitalización, finanzas y cadena de suministro.
Ahora básicamente podemos concluir que el mercado tradicional de verduras, que ha durado miles de años, ¡está a punto de cambiar, nos guste o no!
Mientras Koubei Ele.me se esfuerza en el campo de los alimentos frescos, Meituan, un gran nombre en los proveedores de servicios de vida locales, tampoco se queda de brazos cruzados.
A finales de marzo, Meituan Maicai, que había estado operando en Shanghai durante más de dos meses, viajó inesperadamente al norte, a Beijing, para realizar pruebas de servicio en dos comunidades de Beijing.
Esto no es solo una mejora comercial de “Little Elephant Fresh Food” de Meituan, sino también una reorganización del negocio de comercio electrónico de alimentos frescos de Meituan.
En julio de 2017, Meituan lanzó "Zhangyu Fresh Food", que luego pasó a llamarse "Elephant Fresh Food". Posteriormente, se ajustó la estructura organizativa para formar dos grandes grupos empresariales: tienda a tienda y hogar. -a casa. La compra de comestibles es un negocio de prueba lanzado por la Unidad de Negocios Elephant.
El modelo de compra de comestibles de Meituan no es difícil de entender: después de que los usuarios realizan pedidos a través de la aplicación móvil, se establece una "tienda oscura" en la comunidad que integra almacenamiento, clasificación y entrega y proporciona servicios de entrega nuevos. Modelo de comercio electrónico para el cultivo de hortalizas en almacenes frontales.
En cuanto al mercado actual de alimentos frescos, Youxian, Hema Fresh y la tía Qian están jugando con la marca de alimentos frescos, mientras que Meituan se centra en comprar ingredientes alimentarios para tres comidas. Desde la perspectiva del posicionamiento, Meituan ha entrado. En el mercado, el sentido del olfato sigue siendo muy sensible.
Más importante aún, el negocio de “compras de comestibles” de Meituan no es en realidad un gran avance, sino un alto grado de sinergia con su negocio original. Por ejemplo, en la cadena de suministro y la distribución, puede utilizar el mejor negocio de venta rápida de Meituan.
Es sólo que para Meituan, los competidores son demasiado feroces.
Por ejemplo, el campo de batalla original de Meituan para las compras de comestibles era Shanghai, pero con el mismo modelo, ya existe una tienda de comestibles Dingdong en Shanghai que está más cerca de Alibaba: Dingdong Grocery Store. Se estableció poco más de dos. Hace años, la valoración ha superado los 10 mil millones y, como actor dominante en Shanghai, ha capturado la mayor parte del mercado de Shanghai.
Así que, por un lado, puede ser para evitar la ventaja de comprar comestibles y, por otro lado, puede ser para tomar la iniciativa de aprovechar la ventaja de ser el primero en actuar en el mercado de Beijing.
Parece que la batalla entre Meituan y Alibaba por el comercio electrónico social de alimentos frescos es inevitable.
Como acaba de empezar, pero la demanda del mercado es fuerte, muchos consideran que el comercio electrónico comunitario de alimentos frescos es un mercado con un enorme potencial. Es probable que el mercado comunitario de comercio electrónico de alimentos frescos, de 5 billones de millones de dólares, sea la última pieza del nuevo pastel minorista.
En primer lugar, el mercado actual del comercio electrónico comunitario de alimentos frescos no está tan saturado como otros mercados de comercio electrónico y tiene un enorme potencial.
Según las estadísticas, en 2018, la tasa de penetración del mercado de comercio electrónico de alimentos frescos de China fue de solo 3, pero hubo 4,28 compras de vegetales en línea por semana, lo que significa que el estado actual de la industria está dominado por altos -Demanda frecuente y baja penetración. Si existe una plataforma abierta para la transformación digital, la tasa de penetración del comercio electrónico comunitario de alimentos frescos aumentará considerablemente.
En segundo lugar, las necesidades de los grupos de usuarios son cada vez mayores.
Los datos muestran que más del 33% de los usuarios online de alimentos frescos son jóvenes ocupados, con una edad media de 25 a 29 años. Este es un grupo de personas que pueden no ser competentes pero que están interesadas en cocinar sus propias comidas. Al mismo tiempo, con la popularidad de los teléfonos inteligentes y los métodos de pago móvil, las personas de mediana edad y mayores están rompiendo gradualmente las "barreras" del hardware y las capacidades, y la demanda de compras de alimentos en línea continúa expandiéndose.
Por tanto, Alibaba, JD.COM, Suning, Tiantian Youxian, etc. Guarda sus tesoros aquí.
Especialmente para Meituan, es más significativo desarrollar el comercio electrónico social de alimentos frescos.
Por un lado, Alibaba ha formado un círculo que rodea todos los aspectos del negocio de Meituan; por otro lado, el negocio principal de entrega de alimentos de Meituan todavía está trabajando arduamente para revertir las pérdidas. Si podemos encontrar un gran avance en el comercio electrónico de alimentos frescos, sin duda será un buen intento para Meituan de superar las dificultades operativas actuales.
Pero en la actualidad, todo el mercado todavía se encuentra en la etapa de encontrar un sentimiento, un patrón y ganar dinero. La profundidad del agua es tan insondable como este tipo de Ele.me vestido con un disfraz de Meituan.
Por ejemplo, el modelo de ganancias actual de las “hortalizas de almacén frontal” aún necesita ser explorado y verificado. Tomemos como ejemplo a Ding Dong, que actualmente es el mejor comprando alimentos, con hasta 6.543.805 pedidos por día, pero aún no ha alcanzado la rentabilidad. La razón principal es que es necesario aumentar el volumen de pedidos diarios de un solo almacén.