Sopa de fideos con carne y calabaza
Sopa de fideos con calabaza y ternera
Preparación del alimento: fideos baby, 20g de ternera cortada en cubitos, 50g de calabaza, cebolla y brócoli.
¿Cuáles son los pasos?
1. Pelar la calabaza, cortarla en trozos, cocer al vapor en una olla, triturar, lavar el brócoli, escaldar y picar en trozos y reservar la carne cortada en cubitos con almidón y salsa de soja durante 10 minutos.
2. Calentar aceite en la olla, sofreír las cebollas hasta que estén fragantes y sofreír la carne cortada en cubitos hasta que cambie de color.
3. Vierte el puré de calabaza y la cantidad adecuada de agua en la olla y deja hervir. Vierta los fideos desmenuzados del bebé y cocine por 4 minutos. Finalmente agrega el brócoli.