Especialidades gastronómicas de Calabria
La cocina mediterránea en Calabria es deliciosa y saludable. Los ingredientes son principalmente aceite de oliva, marisco, patatas frescas, verduras, queso y queso. El sabor es picante y ácido, lo que resulta bastante apetecible. El helado local es famoso, así que pruébalo.
La cocina calabresa tiene una amplia gama de sabores, que van desde fuertes hasta ligeros. Son famosos los platos a base de carne de cerdo y embutidos, entre los que destacan las lasoppressatadi San Nicoladi Crissa y la'ndujadi Spilinga aderezadas con muchos pimientos. Las verduras a mencionar son las berenjenas, las cebollas (Tropea es la más famosa), los pimientos verdes y los tomates. Entre las frutas ácidas se encuentran la clementina y la bergamotti, a las que se les injerta naranja y naranja amarga, y sus marcas de alta calidad están protegidas. Los vinos más famosos de la región son Cirò y Savuto.
La cerámica calabresa, conocida como la cristalización del "arte y la tradición" local, tiene una larga historia y cada obra está integrada con un significado religioso. Las artesanías de Seminara destacan por su historia milenaria y su excepcional calidad. Entre ellos, las tazas y las copas barrigón son artesanías de estilo antiguo con cualidades consagradas y votivas; también hay algunas artesanías que interpretan el animismo en la historia antigua, como las máscaras que repelen las maldiciones y los vasos para la cabeza griegos.
En Calabria, los textiles también son un arte muy antiguo, y los tapices, los bordados, las pasamanerías y los rasos son todos de gran valor.
Calabria tiene una larga y prestigiosa tradición en la fabricación de instrumentos musicales. Este arte nació en el siglo XVIII y en la zona aún se mantiene la más estricta tecnología de producción. Los instrumentos musicales nacionales de producción local incluyen gaitas, guitarras de percusión, zanfonas, bongos, castañuelas, liras (arpas de siete cuerdas), así como órganos de tubos, violines, guitarras de viola, mandolinas, etc.
Calabria es muy famosa por sus joyas de oro y plata. Los artesanos utilizan técnicas del arte clásico griego y bizantino, incorporan elementos de las costumbres locales y combinan armoniosamente oro, plata, cerámica, gemas, esmaltes y otros materiales. Las joyas están llenas de elegancia.