Un método para hacer salsa de ostras con hebilla de algas

1. Remoje Nostoc y lávelo. Primero lave la salsa de ostras con agua tibia, luego sumérjala en agua hirviendo durante aproximadamente 2 horas, sáquela (use una gasa limpia para filtrar el agua empapada en salsa de ostras, reserve), luego lave la arena contenida en la salsa de ostras con agua tibia, luego filtrar la gasa. Poner el agua lavada en la olla, agregar la salsa de ostras, la panceta de cerdo y el Nostoc, cocinar media hora, sacar y reservar. Pele inmediatamente la panceta de cerdo y córtela en 12 a 14 trozos.

2. Añade a la olla caliente la manteca de cerdo, el ajo picado, el jengibre, la cebolla y el vino de cocción. Agregue cáscara de mandarina, sopa original, salsa de ostras, panceta de cerdo, nostoc, salsa de ostras, salsa de soja, azúcar, champiñones, glutamato monosódico, sal refinada y pimienta. Después de hervir, cocine a fuego lento durante media hora y retire. Primero, cambia ligeramente el Nostoc y colócalo en el centro del bol.

Nota: Las ostras son carne de ostra seca, rica en proteínas, grasas, glucógeno, taurina, vitaminas A, B, C, D, E, fósforo, calcio, zinc y otros nutrientes. Las ostras son especialmente ricas en zinc, que tiene un efecto nutritivo y afrodisíaco. La carne de cerdo tiene los efectos de nutrir el yin, humedecer la sequedad y reponer el qi. Los hongos shiitake tienen los efectos de fortalecer el estómago y reponer el qi, reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre y combatir el cáncer. Este plato se combina con Nostoc, que tiene el efecto de nutrir el yin, fortalecer el yang y reponer el estómago y el qi. Puede proporcionar una rica nutrición al cuerpo humano y es adecuado para pacientes con debilidad física, tos seca debido a deficiencia de yin, dolor de cintura y rodillas, anemia y otras enfermedades. Las personas sanas lo consumen con regularidad para fortalecer su organismo y reducir enfermedades.