¿Cómo hacer mil trozos de carne?
Carne de costilla
500 gramos
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Frijoles mungo
La cantidad adecuada
Pimienta de Sichuan
Una cantidad adecuada
Cebollino
Una cantidad adecuada
Salsa dulce elaborada a base de harina fermentada
La cantidad justa
Pimienta rallada
La cantidad justa
Cilantro
La cantidad justa
Verduras saladas
Una cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Lave la panceta de cerdo.
2. Agregue las rodajas de jengibre, la pimienta y los frijoles mungo a la olla y cocine hasta que estén triturados.
3. Sácalo y unta la salsa de fideos dulces sobre la piel.
4. Limpia todo y ponlo en el frigorífico durante la noche.
5. Sácalo y lava la salsa por la superficie.
Cortar en rodajas finas
7. Poner la piel en un bol.
8 Poner los pepinillos secos sobre la carne, añadir la soja negra, las rodajas de jengibre y. salsa de soja.
9. Poner un manojo pequeño de cebolletas sobre los fideos y una cantidad adecuada de fideos con pimiento.
10. Pon la olla a presión a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina al vapor durante 30 minutos.
11. Sácalo y ponlo boca abajo en la bandeja.
12. Adorne con cilantro.