¿Cuáles son algunos de los alimentos glutinosos especiales de Beijing escondidos en los callejones?
Pastel Jiaotou, No. 101, Chaoyang North Road, Joy City, Chaoyang, Beijing (intersección de Qingnian Road y Chaoyang North Road)
El pastel largo característico de Beijing, se elabora la piel de hojas de cebada La piel del arroz glutinoso es masticable pero no dura, con un trozo entero de yema de huevo salada en el medio y los dos extremos están sellados con hilo de carne. El primer bocado es la suave piel de arroz glutinoso, luego la salsa salada de yema de huevo y finalmente el dulce hilo de cerdo. Los tres sabores diferentes están en perfecta armonía.
Normalmente no me gusta el olor a artemisa de Qingtuan, pero me gusta la suavidad del arroz glutinoso. Este bizcocho de primera es totalmente de mi agrado, ¡y la combinación de arroz glutinoso y yema de huevo salada es realmente genial! No puedo evitar babear con solo mirarlo y no puedo esperar para probarlo.
Si a ti también te gusta el sabor del arroz glutinoso, pero no te gustan las tartas con sabor a ajenjo, ¡no te pierdas esta tarta! Su combinación de sabores seguramente complacerá tus ojos.
Bola de nieve rodando frente al Templo Yonghe
Como "cabeza de arroz glutinoso" a quien realmente le gusta comer pasteles de arroz glutinoso, recientemente descubrí una bola de nieve súper deliciosa cerca del Templo Yonghe en Beijing. ¡Inmediatamente me conquistó su arroz glutinoso dulce y suave!
A las 11 del mediodía vi a mi tío vendiendo bolas de nieve recién horneadas en un carrito. El precio de 18 yuanes por libra es realmente razonable. No puedo esperar a comprar algunas piezas para probar. Hay rellenos de frijoles rojos, rellenos de sésamo, rellenos de maní y rellenos de azúcar blanca. ¡Cada sabor es delicioso!
La piel es piel de arroz glutinoso laminada a mano, frita hasta que esté crujiente y puedes saborear el rico aroma del arroz glutinoso de un solo bocado. El relleno del interior es muy delicado y suave, y el aroma a sésamo y cacahuete combina a la perfección con la textura suave y cerosa de la piel. ¡Qué delicioso!
Esta comida callejera se ha multiplicado y, como ahora está disponible, sabe aún mejor. Seguí comiendo bocado tras bocado hasta tener tres trozos. Los snacks de Beijing son realmente encantadores. El sabor de esta bola de nieve artesanal ha conquistado por completo a mi amante del arroz glutinoso. ¡Definitivamente regresaré y lo compraré!
Un puesto junto al Xiaoleshan Bowl en Sichuan vende pasteles de arroz glutinoso.
Este tipo de pastel tiene dos sabores: el blanco está hecho de pastel de arroz glutinoso de osmanthus de aroma dulce, que tiene un sabor muy fragante; el morado está hecho de arroz glutinoso negro, que es oscuro y brillante; color. No importa qué sabor elijas, el primer bocado es el rico aroma del arroz glutinoso y luego, lentamente, saboreas la dulzura del azúcar blanco. Ambos se entrelazan en un sabor maravilloso.
Lo que más me gusta es el olor que desprende cuando aún está caliente al sacar del horno. Cuando están recién fritas, las tortas de arroz glutinoso quedan especialmente suaves y glutinosas. ¡Sabe a gloria cuando se come con azúcar! Este refrigerio inmediatamente despertó mis recuerdos de la infancia y me recordó las bolas de masa de arroz con bambú calientes que comía cuando era niño. ¡Está lleno de recuerdos!
Si a ti también te gusta la textura suave y glutinosa del arroz glutinoso, debes probar este bizcocho. ¡Súper delicioso! He conquistado por completo mi adicción al arroz glutinoso, ¡consulta conmigo!
1F, Supermercado musulmán Niujie, distrito de Xicheng, Beijing
Este tipo de pastel de arroz está hecho de piel de trigo amarilla. Con un bocado, el aroma único del arroz amarillo se libera por completo y la textura suave y cerosa es muy satisfactoria. El relleno de pasta de frijoles del interior es dulce y espeso, y la piel del pastel de arroz sobresale, lo que lo hace lucir tan lindo. También le agregué bizcocho de espino para aliviar el aburrimiento, que es ácido, dulce y apetitoso.
No pude evitar ser codicioso, así que inmediatamente abrí el paquete al borde de la carretera y le di un mordisco. El súper delicioso relleno de trigo amarillo y frijoles rojos, el aroma del arroz glutinoso me llenó la boca y la textura suave y glutinosa me hizo querer parar. ¡Este pastel tradicional realmente se adapta a mi gusto y conquistó por completo mi antojo de arroz glutinoso! Ven y pruébalo.