¿Cuál es la forma más rápida de apagar un incendio de grasa en la cocina con una tapa de olla?

La forma más rápida de apagar el fuego de una cacerola de cocina es con la tapa.

Para incendios en cárteres de aceite, el "método de extinción con tapa de olla" es el más sencillo y fácil de implementar. Al extinguir el fuego, primero apague la fuente de aire, empuje la tapa desde el costado de la olla para cubrir la olla de aceite horizontalmente para evitar que se vuelva a encender y luego abra la tapa después de que baje la temperatura en la olla. Si el fuego es grande y se ha extendido sobre la estufa, el método más seguro es utilizar un extintor. Si el incendio está fuera de control, deberá escapar inmediatamente y llamar inmediatamente al 119.

No utilizar agua cuando el cárter de aceite esté en llamas. El punto de ebullición del agua es de 100 grados Celsius. La temperatura a la que se incendia el cárter de aceite es mucho mayor que 100 grados Celsius. Después de verter el agua en el cárter de aceite, hervirá y se evaporará rápidamente, y su volumen alcanzará los 1.600. En este momento, habrá una gran cantidad de mezcla de aceite y agua en el aire, lo que provocará una explosión. Este fenómeno no solo contribuye al incendio, sino que también corre el riesgo de sufrir quemaduras.

Precauciones en la cocina

1. Elige ingredientes frescos, especialmente verduras y carne.

2. Lave los ingredientes y elimine la tierra adherida y otras materias extrañas.

3. Prepara todos los ingredientes y utensilios necesarios antes de cocinar para evitar buscar cosas con prisas.

4. Al cortar los ingredientes, asegúrese de utilizar un cuchillo de forma segura y de cortarlos en tamaños iguales.

5. Durante el proceso de cocción, el control del calor es muy importante y debe ajustarse según las condiciones específicas.

6. Procura controlar la cantidad adecuada de aceite para evitar desperdicios y problemas de higiene.

7. Añade agua con frecuencia para asegurar que los ingredientes estén bien cocidos.