Red de conocimiento de recetas - Mercado fresco - ¿En qué se diferencia la cultura del vino en la antigua Grecia de la actual?

¿En qué se diferencia la cultura del vino en la antigua Grecia de la actual?

Tengo que estar de acuerdo con lo que he escrito hasta ahora. “No se presta mucha atención a las variedades. Los vinos locales proceden de uvas de fincas individuales. Esto no podría estar más lejos de la realidad. Los griegos están muy familiarizados con las variedades de vino y los griegos ricos pagan mucho dinero por vinos seleccionados de las regiones vinícolas del Egeo. Yo diría que Mendeos Oinos vino de la ciudad de Mendi* en la península de Calcídica, y Ismailix o Maronitis vino de Tracia. Un licor carmesí elaborado con uvas pasas que se dice que Odiseo usó en el cíclope.

Si eso aún no me convence, agregaré una caja de vino de Tasmania que es tan popular (aparentemente también caro) Tanto es así que la adulteración y la imitación se han convertido en problemas, incluida la prohibición de su venta a menos que esté en un ánfora sellada. con denominación de origen protegida.

También tienen tipos de vino "normales" Su "Cabernet Sauvignon" estándar, como el Pranmagne, no se cultiva en un lugar concreto, sino que hace referencia a un. tipo de vino. Historia del vino - Greek Wine Alliance 2. Vino sin filtrar, heces y el juego de beber

Por supuesto, todavía no existía tecnología de filtración, pero eso no significaba que tuvieran que beber las heces. A juzgar por los objetos personales de la familia Gutiérrez (es decir, el filtro), los franceses de la época tenían especial cuidado de no poner posos en el vaso. Las hierbas y especias se envían en recipientes especiales sellados para conservarlos. Philip también proporciona el siguiente oinochoe. Además, a juzgar por la variedad de sus copas y vasijas de vino, la forma de beber es diferente. , dependiendo del vino, la ocasión y el sabor, pero los griegos ciertamente no beben vino diluido 1:10. En cuanto al desayuno, la palabra "akratima" proviene de akratos = sin diluir (es decir, vino). empapado en vino sin diluir, que ciertamente está destinado a un despertar feliz, aunque un poco demasiado para los cristianos ortodoxos, ya que tiene un sabor similar al vino tinto tradicional, dulce y con alto contenido de alcohol de los macedonios. y vino. Felipe definitivamente tenía todo el equipo necesario para beber "civilizadamente", pero sus compatriotas preferían beber vino sin diluir. También les gusta el agua sin diluir. En un artículo que leí (en un periódico griego muy respetado), comentó el embajador ateniense. en el cabo de la capital macedonia bebiendo "? κρατον?δωρ". Los recursos hídricos y la calidad del agua siempre han sido un problema en Atenas.

Entonces, ¿cuál es la diferencia? La más obvia, por supuesto, es el importante papel que desempeñaba el consumo de alcohol en la vida social de la antigua Grecia. aunque estos soldados macedonios se estaban preparando para encontrarse con sus amigos, quienes ya habían tomado unas copas en el seminario, la verdad es que hay similitudes entre ambos. Aman el vino, conocen sus propias variedades y están decididos a comprar el vino que les gusta. como no importa lo alto que sea el precio.