¿Cuáles son los mariscos imprescindibles en Sanya?

Cuando vienes a Sanya, además de viajar y vacacionar, lo mínimo que puedes hacer es comer marisco.

Sin embargo, Hainan es rico en mariscos. Muchos turistas vienen aquí pero no saben qué comer y ¡no se atreven a comer los clásicos!

Me dará vergüenza contarte esto cuando regrese, pero aquí te diré que son mariscos de primera calidad que gustan a turistas y locales, ¡y también están disponibles para regalar!

El marisco es un manjar en Hainan. Se origina en los caladeros naturales de aguas profundas. Hainan se encuentra junto a los mundialmente famosos caladeros del Golfo de Beibu y también es el único. pesquería no contaminada entre todas las pesquerías costeras de mi país, por lo que debes visitar Hainan.

Cuando la mayoría de la gente viaja a Hainan, Sanya es su primera parada. Cuando vas a Sanya, hay mariscos por todas partes.

Los siguientes son los mariscos más valiosos y clásicos, que también son populares entre locales y forasteros:

Langosta

La langosta vive en los trópicos y subtrópicos. animal en aguas marinas poco profundas, es el mejor entre los camarones.

Hainan es rica en una variedad de langostas, que se producen en Wenchang, Sansha y otros lugares. La langosta es un alimento preciado, su carne es suave y tierna, deliciosa y rica. Utilice cabezas, colas, patas, etc. de camarones para cocinar gachas; también se pueden freír, saltear o cocer al vapor.

Abulón

El abulón es una de las "tres maravillas" de Sanya. El abulón no es un pez, sino un marisco, un molusco marino. En Sanya, el precio medio es de 2,5 a 3 piezas por abulón pequeño, 20 piezas por abulón mediano y 30 piezas por abulón grande.

Las principales variedades son el Abulón jaspeado, el Abulón semi-rayado, el Abulón borrego, el Abulón orejudo y el Abulón de placa arrugada. La temporada de recolección del abulón es de marzo a septiembre de cada año, y el período de reproducción del abulón es de julio a agosto. En esta época, las gónadas del abulón están desarrolladas y la carne es espesa.

Prunus ginseng

Es un tesoro marino único en la provincia de Hainan. Es uno de los tres tesoros del marisco y una de las "tres maravillas" de Sanya. Producido principalmente en las islas del Mar de China Meridional. Los pepinos de mar son el primero de los "ocho tesoros del mar" y el ginseng de flor de ciruelo es el más valioso. Los pepinos de mar pueden medir hasta 1,2 metros de largo y pesar entre 12 y 13 kilogramos. Se les conoce como el "rey de los pepinos de mar".

Erizo de mar

El erizo de mar, también conocido como erizo de mar, parece un erizo. Junto con el abulón y el ginseng de flor de ciruelo, se le conoce como los "tres tesoros" de los mariscos de Hainan. y es también una de las "tres maravillas" de Sanya. Sus gónadas, concretamente la pasta de erizo de mar, son un alimento aromatizado y de alto valor nutricional. La forma más habitual son los huevos al vapor con erizo de mar.

Cangrejo hele

El cangrejo hele es uno de los cuatro platos famosos de Hainan. Nadie que viaje a Sanya puede prescindir de este plato de marisco.

Debido al origen de Wanning y la zona marítima de Hele Town, la carne está llena de grasa, lo cual es raro en otros cangrejos azules, especialmente los gordos, dorados y brillantes, y los el sabor es atractivo. La forma más común de comerlo es cocerlo al vapor y mojarlo en vinagre de jengibre para saborear su sabor original.

Mero

El mero es rico en nutrientes, tierno y delicioso. Su carne es parecida a la del pollo y se la conoce como “Pollo del Mar”. Las variedades comunes incluyen: manchas de color rojo mar, manchas de estrellas del este, manchas de estrellas del oeste, manchas de estrellas de leopardo, manchas de rata, manchas de tigre, manchas verdes, etc.

El contenido proteico de la carne del mero es superior al del pescado común. Además de contener varios aminoácidos requeridos por el cuerpo humano, también es un pescado comestible bajo en grasas y rico en proteínas y se ha convertido en un pescado comestible bajo en grasas y rico en proteínas. un pescado con alto valor económico. Es uno de los cuatro pescados famosos en Hong Kong y Macao y es un marisco popular y valioso en Hong Kong, Macao y Taiwán.

Ostra

Ostra, también conocida como ostra, también conocida como ostra amarilla y ostra de mar. La carne de ostra es regordeta, suave y tierna, deliciosa y nutritiva. Se la conoce como "leche de mar".

Camaron serpiente

También conocido como camarón pipi, la razón por la que se le llama camarón serpiente es porque cuando sale del agua, siempre habrá un chorro de agua saliendo de su cuerpo, igual que Parece un bebé orinando, por eso recibió un nombre bastante indecente. Es un marisco nutritivo, tierno y jugoso. Cada primavera es la estación en la que pone huevos, y es el mejor alimento para comer en esta época. Los regordetes camarones efímeros tienen cerebros regordetes, carne tierna y un sabor delicioso.

Una forma más deliciosa: sabor a sal y pimienta.

Almejas rojas

Las almejas rojas son uno de los mariscos comestibles de alto precio importantes en Hainan. Se llaman así porque contienen hemoglobina. Generalmente se cree que comer almejas rojas puede reponer la sangre. y ha sido considerado nutritivo desde la antigüedad. Excelente producto.

La gente de Hainan la come asándola sobre fuego de carbón, lo que se llama "almeja de sangre original". Algunas personas tienen la costumbre de comer almejas rojas el primer día del Año Nuevo Lunar. La gente considera las conchas de las almejas como dos "puertas" y la carne de las almejas como un "lingote".

Caballa

La carne de la caballa es tierna y blanca, suave y deliciosa, rica en nutrientes, la parte de la cola tiene un sabor especialmente bueno, y es de gran calidad y bajo precio. Se le conoce como “boca de pómpano, cola de caballa”.

La caballa tiene muchos huesos y carne y es grasa. Es alabada por la gente como "perdiz de montaña, corzo y caballa". La forma más común de comerlo en Hainan es freírlo y salarlo para convertirlo en alimento seco. En Hainan, a menudo se encurte y se regala, lo cual es imprescindible para los mariscos secos.

Pescado rojo

El pescado rojo tiene una carne espesa y espinosa, una carne deliciosa, un alto contenido de proteínas y una rica nutrición. Está clasificado como un pescado de mar de alta calidad y es un marisco famoso. delicadeza. El pescado rojo seco producido en Danzhou, Hainan y los tubos de pescado rojo producidos en Lingao son una de las famosas especialidades de Hainan.

Pescado rojo seco

Olla de pescado rojo

Caracoles al mango

Los caracoles al mango tienen forma un poco parecida a los mangos y tienen un sabor fresco y tierno. La caracola de mango con sabor a jengibre también es muy deliciosa. La caracola fresca tiene un sabor dulce en la boca. Si le agregas un poco de chile y la salteas, tendrá un sabor diferente.

Haibai

Comer es inseparable de la sopa. La sopa Haibai se puede cocinar al vapor o como quieras. Es barata y nutritiva. La sopa de melón de invierno y mar blanco es una sopa muy famosa en Hainan con un sabor dulce y refrescante.

La sopa Haibai es indispensable para la gente de Hainan en verano. Haibai es una especie de almeja marina. Beber su sopa en verano puede disipar el calor. Los brotes de frijol blanco marino en una olla de papel de aluminio también se comen comúnmente en los restaurantes de barbacoa