Red de conocimiento de recetas - Mercado fresco - ¿Qué tipo de alimento llamaban los antiguos al átomo de flúor?

¿Qué tipo de alimento llamaban los antiguos al átomo de flúor?

Lo que los antiguos llamaban futong es un manjar tradicional chino. Se trata de un alimento asado compuesto de carne de cerdo, hígado de cerdo, panceta de cerdo e intestinos de cerdo.

La historia del Futong se remonta a la dinastía Ming, cuando era un alimento ceremonial que se utilizaba para expresar cortesía y respeto hacia los invitados. El método para preparar Fu Atom también es muy simple. Coloque la carne de cerdo, el hígado de cerdo, la panza de cerdo y los intestinos de cerdo en una olla grande, agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, vino de cocción, cebolla, jengibre, ajo y otros condimentos, y luego. cocine a fuego medio. Cuando esté cocido, espolvoree con cilantro al final.

Origen:

Se dice que las bolas de arroz glutinoso tuvieron su origen en la dinastía Song. En ese momento, Mingzhou (ahora ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang) comenzó a comer un alimento novedoso, que se rellenaba con semillas de sésamo negro y manteca de cerdo, se le añadía un poco de azúcar blanca y se enrollaba en bolas con harina de arroz glutinoso. Sabía dulce y delicioso.

Debido a que este tipo de bola de arroz glutinoso flota y se hunde cuando se hierve en la olla, primero se llamó "Yuanzi flotante". Más tarde, en algunas áreas, "Yuanzi flotante" pasó a llamarse Yuanxiao. Se dice que el Festival de los Faroles simboliza la reunión familiar, y comer el Festival de los Faroles significa felicidad familiar y reunión en el nuevo año, por lo que el Festival de los Faroles el día 15 del primer mes lunar es imprescindible.