¿Qué se puede comer para reducir rápidamente el azúcar en sangre?
El hongo negro contiene polisacárido del hongo negro, vitaminas, proteínas, caroteno y minerales como potasio, sodio, calcio, hierro, etc. Entre ellos, el polisacárido del hongo negro tiene un efecto hipoglucemiante. Los experimentos con animales muestran que el polisacárido del hongo negro puede reducir el azúcar en sangre en ratones diabéticos. El hongo negro se puede utilizar para cocinar o guisar sopas, o como ingrediente.
Hongo negro frío: 250 gramos de hongo negro en agua, 25 gramos de algas secas en agua, cantidad adecuada de sal refinada, glutamato monosódico, granos de pimienta, ajo picado, jengibre picado, aceite de sésamo, aceite de maní, y sopa fresca. Lavar el hongo negro, coger trozos pequeños, blanquearlo en agua hirviendo, escurrir el agua, ponerlo en un plato, mezclarlo con sal refinada, sopa fresca y glutamato monosódico, añadir jengibre picado, ajo y rociar con un poco de aceite de sésamo. .
2. Las algas son ricas en polisacáridos de algas, proteínas, grasas, caroteno y vitaminas. Entre ellos, los polisacáridos de algas pueden reducir significativamente el azúcar en sangre en ayunas. Los diabéticos pueden comer algas antes de las comidas para reducir el azúcar en sangre. Generalmente, las algas se pueden utilizar para elaborar sopas y sopas.
Sopa de algas y carne picada: 10 g de algas, 50 g de carne magra de cerdo, 300 g de sopa clara, 10 g de cebolla y jengibre picados, 20 g de almidón húmedo, aceite de sésamo, glutamato monosódico y vinagre. Quitar las impurezas de las algas y enjuagar; picar el magro de cerdo en carne picada, agregar un poco de sal refinada y mezclar bien poner en la olla la sopa clara, la sal refinada, el glutamato monosódico y la carne picada, agregar cuando las algas estén cocidas; a ocho maduros, espesarlo con almidón húmedo y agregar la cebolla, el jengibre, el vinagre y el aceite de sésamo.
3. El extracto de melón amargo tiene un efecto hipoglucemiante significativo y la tasa efectiva de las tabletas de melón amargo en el tratamiento de la diabetes es del 79,3%. El melón amargo se puede preparar en sopa o plato frío, o se puede exprimir para hacer jugo o secar para hacer té.
Melón amargo seco salteado: tome 250 gramos de melón amargo, 50 gramos de carne magra, 3 gramos de brotes de soja, 25 gramos de aceite de soja, aceite de sésamo, cebolla verde picada, jengibre picado y sal. Corta el melón amargo en tiras y reserva. Picar la carne de cerdo en polvo y picar los brotes de soja. Tome la cacerola de aceite, vierta las tiras de calabaza amarga, la carne picada y los brotes de soja, sofría hasta que estén cocidos y agregue los condimentos.
4. Las zanahorias contienen una variedad de carotenoides, vitaminas y antocianinas. Los experimentos han demostrado que el extracto de zanahoria tiene efectos hipoglucemiantes evidentes. Las zanahorias se pueden comer crudas o en puré y también se pueden utilizar como ingredientes.
Zanahoria triturada salteada: tome 1 zanahoria, 100 g de carne picada, la cantidad adecuada de sal y salsa de soja. Triture las zanahorias. Dejar de lado. Mezclar la carne picada y la salsa de soja. Coger la cacerola de aceite, verter la carne picada y sofreír hasta que cambie de color, luego añadir las zanahorias ralladas y la sal, sofreír a fuego lento hasta que las zanahorias ralladas se endurezcan.
5. Las cebollas contienen sustancias olorosas como tioles, disulfuros, trisulfuros y varios aminoácidos, que tienen un alto valor medicinal y pueden reducir los lípidos en sangre, la agregación plaquetaria, los antiinflamatorios y aliviar el asma. . , y tiene un buen efecto hipoglucemiante. Las cebollas se pueden comer crudas o fritas.
Cebollas fritas con algas secas: 150 g de cebollas, 30 g de algas secas, 5 g de jengibre rallado, sal, salsa de soja, aceite para ensalada, vino de cocina, aceite de sésamo, glutamato monosódico. Pelar, lavar y triturar las cebollas, lavarlas con algas secas. Mezcle el vino de cocción, el glutamato monosódico, la salsa de soja, la sal y el jengibre rallado con el jugo y reserve. Calentar el aceite para ensalada, añadir las cebollas y las algas secas, sofreír con la salsa y verter el aceite de sésamo.
6. El ajo contiene una variedad de compuestos volátiles que contienen azufre, tiosulfinatos, glucósidos, polisacáridos, lípidos y otros compuestos. El ajo tiene buenos efectos de esterilización, antiviral, antiinflamatorio, eliminación de tumores, reducción de lípidos en sangre, protección de los vasos sanguíneos y protección del hígado. En los últimos años se ha descubierto que el ajo tiene buenos efectos hipoglucemiantes y puede utilizarse como tratamiento para pacientes diabéticos. El ajo se puede comer crudo, cocido, cocido a fuego lento o utilizado como ingrediente.
7. Las espinacas de agua contienen proteínas, azúcares, lípidos, fenoles, terpenos, aminoácidos y otras sustancias. Se informa que las espinacas de agua morada contienen componentes similares a la insulina que pueden usarse para tratar la diabetes. Las espinacas de agua se pueden freír o servir frías.
8. Hojas de morera: En la antigua China, existía la "Ruta de la Seda" y el dicho de las "vicisitudes de la vida". Los clásicos antiguos y modernos demuestran que las hojas de morera son las reinas de las plantas y tienen la reputación de "el ginseng es tónico y las hojas de morera son tónicas". Como planta reconocida por el Ministerio de Salud como "medicina y alimento", las hojas de morera han sido catalogadas como uno de los "Diez mejores alimentos saludables para la humanidad en el siglo XXI" por la Organización Internacional de Higiene de los Alimentos, convirtiéndose en una nueva fuente de alimento verde para la humanidad. El polvo seco de hoja de morera de proteína de montaña Jinya Dabie contiene 18-30% de proteína, 4-10% de grasa cruda, 0,3-0,86% de calcio, 1,9-2,87% de potasio, 0,47-0,63% de magnesio y también contiene una gran cantidad de hierro y zinc. , cobre y otras sustancias minerales y diversos microorganismos. En particular, contiene una variedad de sustancias activas naturales, que también pueden resistir el estrés, mejorar la resistencia del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades. Para facilitar el almacenamiento, el transporte y el consumo, se desarrolló con éxito el té de hojas de morera.
Espinacas de agua picantes - 250 g de espinacas de agua, cantidad adecuada de salsa picante, aceite de sésamo y otros condimentos. Lavar las espinacas de agua, cortarlas en centímetros, blanquearlas en agua hirviendo y agregar pimienta y otros condimentos.