Consejos para una panza frita con cinco especias
150 gramos de callos
2 pimientos morrones
3 árboles de cilantro
Condimentos
Cantidad adecuada Sal
Una cucharada de salsa de chile
Cantidad de jengibre
Una cantidad adecuada de ajo
Halógenos paquete 1 paquete
Bomba vieja Cantidad adecuada
Cantidad adecuada de salsa de soja
Paso 1 Receta integral de callos especiados
Si los callos cocidos son de 150g, el paso 1.2.3 puede ser omitido. Esta imagen muestra medio kilo de callos: lava ambos lados de los callos con sal y córtalos en trozos pequeños.
Ilustración de callos especiados
Cocer en agua hirviendo durante 5 minutos, luego retirar la película de la superficie y enjuagar nuevamente.
Cocción casera de callos a las cinco especias
En la olla a presión eléctrica, agregue agua caliente que no pueda pasar los callos (y 3 libras de carne de res), bollos estofados (un pequeño trozo de corteza de canela, 2 rodajas de fruta de hierba, 4 hojas aromáticas, 3 anís estrellado, 2 chiles secos, una pizca de pimienta, 4 azúcar de roca) agregue 3 cucharadas de vino de cocción, 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vino oscuro salsa de soja, presione el botón (frijoles/gluten) para marinar la carne durante 30 minutos y luego retírela primero. (Porque la carne de res es más fácil de cocinar que los callos)
Una receta sencilla de callos con cinco especias
150 g de callos, triturar 2 pimientos, cortar jengibre y ajo en rodajas y cilantro en rodajas.
¿Cómo comer callos especiados?
Olla caliente con aceite frío, jengibre y ajo son pequeñas y fragantes.
Paso 6: ¿Cómo hacer callos especiados?
Añadir pimiento verde rallado
Paso 7: ¿Cómo sofreír los callos fritos con cinco especias?
Añadir los callos desmenuzados y sofreír a fuego fuerte durante unos segundos. Agrega una cucharada de salsa picante y una pizca de sal y sofríe rápidamente. Mientras tanto, echa un poco de agua caliente por los lados de la cacerola.
¿Cómo hacer panza frita con cinco especias en el paso 8?
Finalmente añade los gajos de cilantro y revuelve uniformemente.