Cómo cocinar alitas y patas de ganso estofadas

El método para encurtir alas y patas de ganso es el siguiente:

Materiales: 2 pares de alas de ganso, 2 rodajas de patas de ganso, 15 a 20 g de adobo, cantidad adecuada de anís estrellado, cantidad adecuada de soja ligera Salsa y salsa de soja oscura, cantidad adecuada de salsa de ostras, sal Aproximadamente 2 g, un recipiente con agua, aproximadamente 10 rodajas de jengibre, 1 rodaja de granos de pimienta de Sichuan (no coma comida picante, no coma comida picante).

Pasos de práctica:

1, 2 pares de alas de ganso, las patas de ganso pasan por el agua una vez y se cortan.

2. Poner todos los ingredientes en la olla y cocinar las alitas y patas de ganso a fuego alto.

3. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

4. Después de 20 minutos, la sopa estará muy espesa. Añade un poco de salsa de soja oscura y mezcla bien para ajustar el color. Está listo para comer.