¿Qué especialidades de Xiamen y regalos famosos hay?
Las aguas alrededor de la Isla Cocodrilo en la aldea Qiongtou, Maxiang, son ricas en anfioxo. Según los registros históricos, fue descubierto por el gobernador de Chaozhou, Han Yu, cuando estaba cazando cocodrilos en el año 14 de Tang Yuanhe (819). Algunas personas también los capturaron, pero el número no era grande. La producción en masa tuvo lugar entre 1945 y 1956, con una producción anual de entre mil y dos mil toneladas. La longitud del cuerpo del anfioxo es de 3 a 5 cm, con lados planos y extremos cortados, por eso se le llama "borrego".
2. Dátiles fritos
Un famoso snack antiguo en Tong'an, Xiamen, uno de los cinco tesoros de Tong'an (patatas fritas de castañas de agua, cerdo sellado, dátiles fritos, fritos). bolas de masa con cinco especias y en forma de cuenco).
3. Palitos de cinco especias
Los "cinco especias" son un snack tradicional en Tong'an, Xiamen. Durante mucho tiempo, el vino especiado ha sido uno de los platos más deliciosos para todas las familias durante el Año Nuevo, los festivales, las bodas y las celebraciones de cumpleaños.
4. Fengrou
El fengrou es un alimento tradicional con piel fragante y carne tierna que se elabora con la carne de la paleta de cerdo local. También conocida como "sello de carne de Tonga". El condado de South Tong'an "carne de foca". Es decir, poner todo el trozo de carne en un recipiente, taparlo con una tapa y cocinarlo al vapor en una jaula, luego abrir la tapa y servirlo, por eso se llama "carne sellada".
5. Cuenco de bolas de masa
El Wanzaiguo, comúnmente conocido como cebolleta, es un snack local tradicional en Maxiang, Xiang'an, Fujian. La principal materia prima es el arroz japónica, que se remoja y se muele hasta obtener una pulpa, se mezcla con carne picada, huevos de codorniz, cebolletas y otros condimentos, y se cuece al vapor. Tiene un sabor fresco y refrescante, dulce y salado, y tiene un sabor único.
Enciclopedia Baidu - Distrito de Xiang'an
Enciclopedia Baidu - Carne sellada
Enciclopedia Baidu - Fruta Wan Chai
Enciclopedia Baidu - Tong 'un distrito
Enciclopedia Baidu-Xiamen