Pon la salsa de pescado, el jugo de pollo y la esencia de pollo en agua con sal... ¿Qué hacen exactamente?
La salsa de pescado, también conocida como salsa de pescado y aceite de camarones, sopa de pescado Jiaodong, es una salsa de condimento popular en el área de Chaoshan. La salsa de pescado se utiliza habitualmente en la cocina vietnamita y tailandesa. Según los amantes de la gastronomía, comer salsa de pescado equivale a visitar Vietnam.
Eficacia: La salsa de pescado es una salsa condimentada elaborada a partir de pescado y camarones fermentados. Contiene 17 tipos de aminoácidos, 8 de los cuales son esenciales para el cuerpo humano. El contenido en proteínas también es muy rico.
Esto se usa para darle sabor a la sopa en rocío~
El jugo de pollo es similar al caldo, también por su frescura, pero la diferencia es que se extrae del pollo y los huesos de pollo ~El el sabor es diferente al de la salsa de pescado ~
La esencia de pollo, el vívido sabor a pollo en la esencia de pollo, proviene principalmente del polvo de pollo y huesos de pollo, que se extrae del pollo y huesos de pollo frescos. El uso de sabor a pollo también puede fortalecer el "sabor a pollo" de la esencia de pollo; la función del almidón es hacer que la esencia de pollo esté en forma de gránulos o polvo.
Estos son iguales, solo para agregar sabor y frescura~