¿Qué hacer con la masa pegajosa después de la fermentación? ¿Qué debo hacer si tengo las manos pegajosas después de la fermentación?

1. Evite que la masa quede demasiado blanda. La razón principal por la que la masa fermentada se pega a las manos es que se usa demasiada agua para hacer la masa.

2. En la siguiente operación, puedes espolvorear un poco de harina en la superficie y utilizar un poco de harina en las manos.

3. Durante la operación, el segundo paso se puede realizar continuamente en pequeñas cantidades, lo que puede prevenir eficazmente el atasco de las manos.

4. Pero tenga cuidado de no espolvorear demasiada harina, de lo contrario el efecto no será bueno una vez que se suelten los fideos posteriores.

5. También puedes poner un poco menos de aceite de cocina sobre la masa para evitar eficazmente que se pegue a tus manos.

6. En la vida, la experiencia de este tipo de operaciones es más importante. La cantidad de fideos que se deben poner y la cantidad que se debe poner en agua solo se puede resumir constantemente.