Descripción de la comida en las novelas antiguas.

Me colocaron un plato grande de fideos de pescado asequibles frente a mí y finalmente estuve listo para comer.

El cuenco de fideos es el cuenco de barro más sencillo. Es de color amarillo terroso, con fideos blancos y tiernos empapados en una sopa ligera, con unas cuantas hojas de verduras verdes flotando sobre él. Cogí algunos fideos con palillos y justo cuando estaba a punto de llevármelos a la boca, los fideos se rompieron en dos pedazos, pero realmente no estaba de humor para comer.

Era un plato entero de fideos de pescado. Excepto la sopa, que estaba bastante buena, el resto era simplemente increíble. El aspecto a pescado estaba bien hecho. Debido a que la comunidad está cerca del mar, los fideos de pescado están hechos principalmente de corvina amarilla grande (la corvina amarilla pequeña más común). El pescado marino tiene un fuerte olor a pescado y es especialmente importante combatirlo. (Los auténticos fideos de pescado que come la gente moderna están hechos básicamente de pescado de agua dulce, como carpa herbívora, arenque, dace, etc., con más carne y menos espinas).

"Está delicioso. Cómelo rápido". Al ver que Yi Ting no comía, Ziyu levantó la cabeza con una expresión de perplejidad. Solo quedaba medio plato de fideos de pescado en su plato. ¿Son tan altas las exigencias de los antiguos?

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Al verme sacar hábilmente el pescado y rápidamente abrirle el vientre y quitarle las espinas con un cuchillo, su boca ya estaba lo suficientemente abierta como para caber un huevo completo, y me miró con ojos llenos de aprobación.

"Meimei, ¿no dijiste que no sabes matar peces?"

Le puse los ojos en blanco y me concentré en continuar con lo que estaba haciendo. ¿Cuándo dije que no mataría peces? Simplemente no quiero tocar algo tan sospechoso y quiero ser perezoso. Luego, silenciosamente preparó los ingredientes para mí según mis instrucciones. Para ser honesto, cualquiera puede matar peces, pero si puedo separar completamente las espinas, la carne y las espinas de un pescado en muy poco tiempo, no puedo hacerlo en uno o dos días.

En la expresión apagada de Yayu, usé un cuchillo para raspar la carne del pescado hasta convertirla en picadillo, le agregué un poco de sal, clara de huevo y maicena, lo batí con las manos en el sentido de las agujas del reloj hasta que estuvo gelatinoso y luego lo puse en el fideos de pescado Con un pellizco, los largos fideos de pescado cayeron resbaladizos en la olla de agua caliente y subieron lentamente hasta que los fideos se volvieron de un blanco translúcido.

Media hora más tarde, cuando Yu San sacó de la cocina fideos de pescado con diferentes recetas, el grupo de personas que esperaba ver el chiste quedó en shock. Tres fideos de pescado, perfectos en color, aroma y sabor. La persona es hermosa, el rostro también es hermoso, absolutamente hermoso.

El rostro del comerciante era tan feo como un fantasma, y ​​sus palabras eran incoherentes: "Esto, esto, ¿es esto realmente lo que hiciste?"

"Parece falso". Dijo que soy un antepasado, ¿quién le dijo que no lo creyera? Esta vez sufrirá una gran pérdida, ¿verdad? Estoy muy satisfecho con la respuesta del público.

"Se ve delicioso." Algunas personas no pudieron evitar babear.

"¿Qué quieres decir con que se ve delicioso? ¡Esto es simplemente un manjar en el mundo!"

"Los interrumpí y me senté en el taburete con las piernas cruzadas, mirando a todos codiciosos. Es realmente divertido. El cuenco que se utiliza para servir los fideos es un cuenco de porcelana blanca parecido a un plato hondo, es blanco y verde, con un poco de aceite de sésamo flotando y el aroma es agradable. resalta la esencia de los fideos de pescado, que quedan deliciosos y refrescantes.

El segundo plato son los fideos de pescado fríos. Una vez escaldados los fideos de pescado, ponerlos en un plato cuadrado de porcelana y cubrir con puré de tomate. , cebollas verdes salteadas, cilantro, ajo, carne de cerdo picada salteada, jengibre picado y cardamomo en polvo, mezclar con un poco de sal y un poco de vinagre. Decorar el borde del plato con rodajas de tomate y pepino. fideos de pescado Como sugiere el nombre, los fideos de pescado fritos se sirven en un plato redondo de cerámica y rodeados de hojas de menta picadas.

Para mí, esto es solo una gota en el cubo, de hecho, ya que algunos. de los condimentos no están disponibles en esta época, estos fideos de pescado están solo a medio terminar; pero para los nerds frente a mí, ahora soy el chef ha reencarnado.

Ahora, un grupo de personas. Se reunieron alrededor de la mesa para comer fideos de pescado. Incluso el comerciante no pudo evitar entrar, abriendo los ojos para ver con claridad y tomando en secreto otro trozo del pastel, tal vez se arrepienta por el resto de su vida. ¿Incluso me envió un camarero hace un momento?

"Oh, esto es sólo un fideo de pescado en sopa clara". Alguien empezó a armar un escándalo, y yo se rió y añadió clara de huevo y un poco de almidón. Los fideos de pescado son muy masticables y nunca se romperán si llenas un tazón con ellos.

"Y los fideos de pescado fritos quedan muy crujientes".

"No sólo lo son. queda crujiente, pero también tiene un sabor muy especial. Nunca había comido fideos de pescado como estos, aunque están fritos, no quedan nada grasosos. "

"Estos fideos de pescado saben muy bien.