¿Cuáles son los snacks en Taizhou?
1. Fideos de sopa de jengibre
Los fideos de sopa de jengibre son un snack de pasta muy representativo en Taizhou, Zhejiang. Los fideos de sopa de jengibre son un plato de fideos tradicional que se ha transmitido de generación en generación en el condado original de Huangyan (ahora distritos de Huangyan, Jiaojiang y Luqiao de la ciudad de Taizhou). Sus técnicas de producción también se han incluido en el patrimonio cultural inmaterial (tradicional). categoría de habilidades) del distrito de Huangyan, ciudad de Taizhou.
2. Camarones con Trigo Linhai
Los Camarones con Trigo Linhai son un bocadillo especial en la ciudad de Linhai, ciudad de Taizhou, provincia de Zhejiang. Las principales materias primas de este plato son; Camarones, harina, huevos y aceite, sal, rábanos blancos, ternera estofada, champiñones, vino de arroz, etc., el sabor es fragante y delicioso.
3. Wufan Mochi
Wufan Mochi es una especie de mochi, pero es arroz glutinoso empapado en jugo de hojas negras y cocinado en una vaporera (los habitantes de Taizhou lo llaman El proceso de cocción al vapor). en una vaporera se llama "cocinar"), luego colóquelo en un mortero de piedra, machaquelo con un martillo de piedra y enróllelo con un rodillo para hacer un mochi fino. Este tipo de mochi de arroz negro es verde con negro. Cuando lo muerdes, es delicado y suave. Tiene la dulzura glutinosa del mochi y huele muy bien.
4. Kuxiu Tofu
El tofu Kuxiu es un alimento tradicional famoso en Jiangxi, Anhui, Zhejiang, Fujian y otros lugares de China. Es un alimento verde puro, silvestre, original y procesado ecológicamente. . El tofu Sophora proviene de Sophora japonica, el fruto del árbol Sophora japonica. Es una fruta pequeña y redonda con una cáscara dura de color marrón oscuro y negro.
5. Tiantai Bianshi
Tiantai Bianshi es un snack especial de la ciudad de Taizhou, provincia de Zhejiang. Pertenece a la cocina de Zhejiang y lleva el nombre de su origen en el condado de Tiantai. de harina de trigo. Es una comida de Año Nuevo para festivales importantes como el Festival de Primavera.