Tiene un sabor crujiente y delicioso. ¿Cómo hacer guisantes crujientes?
1. Guisantes secos con tirabeques.
Para obtener guisantes crujientes, no es necesario preparar ningún ingrediente, solo guisantes. En aquella época, los guisantes se dividían en dos tipos: guisantes secos y guisantes frescos húmedos, por lo que los guisantes húmedos y los guisantes secos eran en realidad diferentes. Si en casa solo tenemos guisantes secos, podemos sacarlos y dejarlos en remojo una hora antes, luego escurrir el agua y echar mucho aceite en la olla. Como los guisantes son muy grasosos, cuando la temperatura del aceite alcance el 80%, poner los guisantes secos en la olla y freírlos. ¿Cuándo explotará? ¡No será un éxito hasta que todos los guisantes hayan volado a China! Agrego la cantidad justa de sal y comino según mi gusto.
2. Guisantes fritos picantes.
En realidad, prefiero los guisantes frescos, pero al hacer guisantes frescos, es necesario colgar una capa de masa en el exterior, porque los guisantes frescos contienen mucha agua y freírlos directamente en una sartén causará el petróleo colapsara. Una capa de masa cuelga del exterior de los guisantes, lo que les da mejor sabor. Si te gusta la comida picante, también puedes preparar guisantes fritos picantes, que puedes comer cuando estés aburrido. Es muy delicioso y saludable.
3. No comas demasiados guisantes a la vez.
Por muy rico que sea algo, debe haber un límite. No crea que solo las semillas de melón provocarán calor interno y que los guisantes no provocarán calor interno. Comer demasiados guisantes también provocará calor interno, así que no coma demasiados guisantes crujientes a la vez.