¿Cómo hacer raíz de loto roja crujiente?
¿Cómo hacer raíz de loto roja crujiente?
¿Cómo hacer raíz de loto rojo? ¿Cuáles son los beneficios de comer raíz de loto rojo? La raíz de loto rojo es muy adecuada para personas con falta de apetito y calor corporal excesivo. La raíz de loto rojo puede ayudar a la digestión, detener la diarrea, aumentar el apetito, eliminar el calor, nutrir y prevenir hemorragias internas. Es un buen alimento líquido y nutritivo para mujeres, niños y pacientes.
¿Cuáles son los efectos terapéuticos de la raíz de loto?
1. La raíz de loto rojo fortalece la mucosa gástrica: los nudos de la raíz de loto son ricos en vitamina C, proteínas, vitamina C y proteínas, que pueden unir varias células, promover la producción de colágeno y fortalecer el estómago. mucosa.
2. Consumir raíz de loto rojo para prevenir la anemia: previene la anemia y favorece el movimiento del hígado.
3. Comer raíz de loto rojo mejora la función gastrointestinal: Los taninos de los segmentos de raíz de loto tienen efectos antiinflamatorios y astringentes y mejoran la fatiga gastrointestinal. La raíz de loto también contiene mucina, una proteína de carbohidrato que puede promover la digestión de proteínas y grasas, reduciendo así la carga sobre el tracto gastrointestinal.
4. Coma a menudo aceite de raíz de loto rojo para detener el sangrado: el nudo de la raíz de loto tiene cierto efecto sobre la trombocitopenia y la púrpura. También es eficaz para las hemorragias provocadas por el calor de la sangre. Además, el polvo de raíz de loto puede fortalecer el bazo y los riñones, nutrir los riñones y el hígado y nutrir la médula y la sangre.
Cómo hacer raíz de loto roja
Ingredientes: raíz de loto 1. Condimento: 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vinagre, un poco de esencia de pollo, 25 g de maní (frito), cantidad adecuada de semillas de sésamo, 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharada de aceite vegetal, 25 g de pimienta picada.
Pasos de práctica:
1. Pon los fideos con chile en un bol. Agregue la cantidad adecuada de semillas de sésamo. Agrega una cucharada de sal.
2. Calienta el aceite en la olla, apaga el fuego y espera unos 15 segundos, luego vierte el aceite en los fideos con chile (el aceite debe estar cocido, pero no viertas los fideos con chile directamente). lejos, de lo contrario se quemará).
3. Triturar los cacahuetes hasta convertirlos en cacahuetes. Pelar y lavar la raíz de loto. Corta las raíces de loto en trozos de unos 2 mm y remójalos en agua para eliminar el almidón de las raíces de loto.
4. Hervir el agua en la olla, añadir las rodajas de raíz de loto y cocinar. Remojar las raíces de loto fritas en agua hervida fría.
5. Agrega sal, azúcar, vinagre, esencia de pollo, maní triturado y la cantidad adecuada de aceite de chile y mezcla bien.
Consejos para hacer raíz de loto con aceite rojo
Cuando hagamos raíz de loto con aceite rojo, debemos prestar atención a que no es necesario cortar las rodajas de raíz de loto demasiado finas, Lo mejor es unos 2 mm. Las rodajas de raíz de loto en rodajas se deben remojar en agua fría para eliminar el almidón de la superficie y mantenerlas crujientes y tiernas sin decolorarse. El tiempo de cocción depende del grosor de las rodajas de raíz de loto. La pasta de ajo juega un papel importante en este plato.
La raíz de loto rojo tiene un sabor delicioso y crujiente. El nudo de raíz de loto es el alimento más adecuado para comer en verano y otoño. Puede eliminar el calor y desintoxicar, y ayudar a las personas a reducir el calor interno. Comer raíz de loto con aceite rojo también puede nutrir el bazo y el estómago, nutrir los riñones y el hígado y nutrir la médula y la sangre. Sin embargo, la raíz de loto rojo es un alimento refrescante y no es adecuada para mujeres embarazadas. Además, cuando se come raíz de loto rojo, no se pueden comer soja al mismo tiempo; de lo contrario, la celulosa de la raíz de loto dificultará la absorción corporal del hierro de la soja. El hígado de cerdo y la raíz de loto rojo no se pueden comer juntos, lo que reducirá la cantidad. Absorción de hierro, cobre y zinc.