¿Se puede almacenar el vino Beida Cang?
El licor por encima de 40 grados se puede definir como licor de gran altitud y licor Beidacang de 45 grados. Siempre que el entorno de almacenamiento, la temperatura y otras condiciones externas se seleccionen correctamente, se puede almacenar durante mucho tiempo sin abrir la botella y la concentración de alcohol en el licor no disminuirá, por lo que siempre que se almacene de manera razonable, se puede almacenar durante mucho tiempo.
El vino de alta calidad que está bien sellado puede, en teoría, conservarse para siempre. Hay vino en las reliquias culturales de la antigua tumba de la dinastía Han Occidental desenterradas por la arqueología. El contenido de alcohol es bajo (menos de 18 grados) y todavía se puede beber. Este vino tiene una historia de más de 2.000 años.
Tiene poca importancia recolectar vino con sabor a Maotai en Beidacang.
La tecnología de Beida Cangjiu debería determinar su base. Beidacang es un proceso de trituración de arena, seguido de un gancho para platillo de vino con base de tres ruedas. El cuerpo del vino es relativamente único y el aroma de la salsa original también es relativamente único. Incluso si lo recolectas, no sabrá a Kunsha, al igual que la colección de Prince Wine no es tan buena como la de Feitian cuando sale.
El vino de mi país se puede dividir en tres categorías: con sabor a salsa, con sabor fuerte y con sabor ligero. Entre estas tres categorías, sólo los vinos con sabor a Maotai tienen valor de colección, porque los vinos con sabor a Maotai se vuelven más fragantes a medida que envejecen, mientras que los vinos de sabor fuerte y ligero no cambian mucho incluso si se almacenan durante mucho tiempo.
Así que el vino de Beidacang no tiene valor de colección. Sólo el vino con sabor a Maotai tiene valor de colección.