Normas de mantenimiento del separador de grasas de cocina

Primero, la grasa debe descargarse regularmente. Si no se descarga la grasa durante un tiempo prolongado, se afectará el efecto de separación del aceite del separador de aceite; generalmente se requiere desnatar el aceite una vez cada tres; días. Si el aceite no se desnata durante mucho tiempo, afectará gravemente el efecto de separación de aceite y el funcionamiento normal del separador de aceite y, en casos graves, puede causar el bloqueo de la tubería;

En segundo lugar, la rejilla de eliminación de escoria de El tanque de entrada del separador de aceite debe limpiarse periódicamente. El tiempo específico de limpieza depende de la calidad de las aguas residuales en la cocina de catering. Es necesario asegurarse de que los residuos interceptados por la rejilla no bloqueen el canal de entrada de agua. Generalmente es necesario limpiar al menos dos veces por semana; de lo contrario, la entrada de agua del purificador de aceite puede verse afectada;

En tercer lugar, al realizar un mantenimiento y una revisión exhaustivos del purificador de aceite, primero puede abrir el drenaje. válvula en la parte inferior, limpie los lodos e impurezas depositados en el fondo de la caja y luego drene en un contenedor de recolección especial para su vertido.

4. El mantenimiento diario de los pequeños equipos separadores de agua y aceite de cocina incluye principalmente: limpieza de impurezas en la rejilla, limpieza de grasa en el equipo, mantenimiento del funcionamiento normal del separador de agua y aceite y limpieza de lodos en el fondo. del tanque. Es una buena idea revisar su equipo en busca de fugas u obstrucciones durante las inspecciones de rutina.